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魚肉是大家平常生活當中經常吃的一種海鮮，而且魚的種類特別的多，營養價值也是不同，在平常生活當中，大家經常吃的魚肉可能就是鯽魚、草魚之類的，肉比較多，這個龍利魚鯛魚等魚柳，沒有魚刺而且腥味還非常小，真的是懶人們的福音呢，
今天給大家推薦的就是防藤椒雞做的做法，把雞換成魚肉，麻辣鮮香的湯汁，配上厚嫩多汁的魚肉，可當冷菜可當色彩哦，喜歡的朋友一起來學習一下吧！
（藤椒龍利魚柳）
食材準備：水利魚柳一條、小米椒四個（青和紅和兩個）、藤椒20克、花椒油3克、食用鹽適量、雞精適量、生抽3勺、白鬍椒粉適量、白開水40毫升、料酒適量、糖少許。
烹飪方法
步驟1:四個小米椒準備好，然後水利魚柳洗乾淨準備好，還有藤椒20克，
步驟2:把小米椒紅的，還有清的，這樣搭配起來會更好看哦，然後把它們洗乾淨切小段，撒上一些鹽醃製片刻，
步驟3:把洗乾淨的魚柳切塊，然後撒上白鬍椒粉和，加一勺料酒、再放一些食用鹽醃製。
步驟4:炒鍋放植物油，小火慢慢把藤椒煸炒出香味盛出，留出底油，
步驟5:然後把醃製好的魚塊呵呵放進去，小火慢慢煎制兩面金黃，
步驟6:把戒指好的魚塊盛出，放入碗裡備用，
步驟6:炸好的藤椒放入醃製好的青椒紅椒圈，再加入適量的白糖、生抽、雞精、食用鹽、白鬍椒粉、用白開水沖開，攪拌均勻。
步驟7：然後攪拌均勻的藤椒料汁，淋入煎制好的水利魚塊里就可以食用了。
步驟8:也可以冷藏幾個小時後再使用，那樣會更入味哦，麻辣鮮香的湯汁，配上厚嫩多汁的魚肉，可當冷菜可當色彩哦，喜歡的朋友收藏一下吧！
營養價值
1、由於鯛魚生長在深海，特殊的生存環境使得它無污染，營養成分活性極高，易被人體吸收。因為其膠原蛋白含量高，活性強，對皮膚更是有著特殊的美容功效。
2、鯛魚中的可溶性膠原蛋白，具有極高的細胞黏結性、高保濕性及良好的感官性能，且活性高易吸收，無臭透明，不產生刺激性。分子最小、活性最佳、純度最高，效果最好。
3、從鯛魚中提取的膠原蛋白，不但能延緩皮膚衰老，減少皺紋、色斑等歲月問題，更能改善人體新陳代謝，讓人具有更年輕的身體狀態。
4、鯛魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，能為人體補充豐富蛋白質及礦物質。
食用功效
1、美容護膚：服用紅鯛魚中提取的膠原蛋白，不但能延緩皮膚衰老，減少皺紋、色斑等歲月問題，更能改善人體新陳代謝，讓人具有更年輕的身體狀態。
2、補腎養血：鯛魚具有益肝、健脾、和胃、補腎、潤腸、養顏護膚、通血、調經、養陰補虛等功效。
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