最近網上對於要不要喝粥，喝粥到底健不健康的問題開始了廣泛的討論，特別是在這特殊時期，如何增加自身的抵抗力，預防新冠病毒感染更是提到了更高的層次，因為現代醫學發現有很多人感染了新冠病毒不會出現任何症狀，就這麼自然而然的產生抗體好了，沒有任何發熱，咳嗽等相關的呼吸道症狀，這是為什麼呢？最根本的原因就是人體自身的抵抗力強，所謂正氣存內，邪不可干，只要人體具備強大的抵抗能力，那麼自然可以跟病毒抗衡。當然如何增加人體這樣的抵抗力呢？除了適當鍛鍊，增加營養也是非常正常，因為人體也是一部高效運轉的機器，不能缺少能量補充，就像是一輛汽車，少不了添加優質的汽油，不然沒法正常上路，基於這些認識，有些人就提出應該補充大量的蛋白質，而像粥之類的碳水化合物沒有什麼營養可言，建議大家少吃，那真是這樣嗎？粥難道就是這麼一無是處，其實我們的醫聖張仲景在幾千年前就給我們講了粥的作用，值得我們參考借鑑，當然有些槓精說這已經古董一樣的東西，不值得學習了，那麼我也無話可說，身體是自己的，最終的選擇是自己的。

1.粥可以養胃，這點毋庸置疑

張仲景在《金匱要略》裡面記錄了與粥相關的條文有15條，不要小看這15條，他將粥的作用，如何使用，注意事項等情況說得非常清楚，我在這裡僅僅舉個例子，讓大家更能理解粥養胃的作用。說到養胃不要把這個字面上的意思理解得太狹隘，不是說就是可以治療胃病，古人對於胃的理解是非常深刻的，胃可以代表人體的消化系統，同時也可以代表人體運作的物質基礎，因為古人將脾胃定義為後天的根本，缺少脾胃的功能，那麼人體就不能生存，所以這個重要性就不用多說了。那麼粥可以養胃，除了對可見的實體胃有好處，對人體不可見的後天之本也是具有舉足輕重的作用。在張仲景的條文里就很明確地指出，胃和則愈。只要能保證胃的正常功能，那麼大部分疾病是可以治癒的，所以粥的作用是非常巨大的，在一個病種中提到的陽明病，就指到時發高熱，大汗出，口大渴，脈洪大，在這種情況下就要用到著名的方劑白虎湯，這個湯劑裡面含有大量的粳米，可以說這個湯劑基本上就是用粳米粥來煮藥的，為了什麼？為了就是養胃，補充人體大量丟失的體液，如果不採取這些措施，那麼最終結果就是因體內電解質失衡出現嚴重後果。如果在這時候再進食大量的高蛋白，不但不利於人體補充體液，相反增加脾胃負擔，最終反而導致病情加重，所以張仲景是非常高明的！

2.粥是重要的調節劑

很多人接受不了中醫，關鍵一點就是中藥太難喝，吃西藥一口吞很方便，中藥不但要煎煮還特別苦，甚至難以下咽，雖然說良藥苦口利於病，但是這種奇怪的口感，的確讓很多人不敢長期服用。基於這個特點，張仲景也意識到中藥服用過程中的各種問題，所以在他的書中也記錄了很多有關於採用粥來方便中藥服用，比如非常經典的方劑如：五苓散，三物小白散，四逆散，牡蠣澤瀉散等等都用白粥送服，為什麼？因為一下子把中藥粉放在口中是什麼感覺，這些藥粉粘在嘴巴的粘膜中是多麼難受，根本無法下咽，所以就用白粥來送服，同時用白粥也能緩和藥性，比如巴豆，吃了後會腹瀉，如何腹瀉嚴重無法控制，這時候可以喝上冷粥來緩解藥性，讓腹瀉強度降低。還比如遇到傷寒我們會有桂枝湯，吃了後喝上熱粥然後蓋上被子捂汗，這些方法就是充當了很好的藥物調節劑，這些都是臨床中的實踐經驗。

3.喝粥不僅僅是個情懷，更是關心和愛護

粥吃不僅僅是一個食物，更是一種情懷，中華民族幾千年下來喝粥的習慣由來已久，如果沒有任何作用，那麼歷史長河肯定會將其淘汰，如果細心思考我認為喝粥除了給自身添加營養外還有個情懷在裡面，給病人熬上一碗熱粥，更是對病人的關心和愛護，這種情懷無法用語言去代替，當人生病的時候更多的是需要安慰，需要關心，而這種關心安慰的具體表現不就是給一杯熱水，給一碗熱粥，陪在病人身邊慢慢細語嗎？所以對於喝粥到底有沒有用請大家慢慢去品！