蒲公英俗稱「婆婆丁」，是一種家喻戶曉的野菜，也是眾多野菜中比較出眾的一種，它的實用性很強，功能很多。它的適應性強，在全國各地都有生長。我們小時候在小河邊，田間地頭，特別是果樹地里都能看到，還經常對著它的花朵吹，看著它滿天飛，心裡非常開心。
蒲公英有著「藥草皇后」的稱號，在中國人心中有著非常重要的地位，不管是中醫還是民間百姓，對蒲公英都是推崇備至，這主要緣於它本身的神奇作用。
用蒲公英泡水喝，是流傳了上千年的防病養生的方法。那麼，冬天喝蒲公英水有什麼好處呢？
有助於降火排毒，特別是對肝臟特別好
冬天天氣寒冷，很多人都進補，會吃羊肉、牛肉等高熱量的食物，來增加熱量，幫助身體抵抗寒冷。但是，這些食物吃多了很多人容易上火，而且會影響肝臟的排毒與代謝。因此，冬天常喝蒲公英水，能夠幫助身體降火，幫助肝臟更好的排毒。常喝點蒲公英泡水，也還能有效緩解冬天乾燥缺水的現象。
預防視力下降，緩解眼疲勞
冬天寒風凜冽，不僅冷而且十分乾燥，很多人因此會出現不同程度的乾燥。特別是對於上班族來說，需要長期盯著電腦、手機的螢幕看，下班了甚至還會繼續玩電子產品。這樣就很容易出現眼睛疲勞、乾燥等症狀，導致視力下降，甚至會引發眼疾。
當然，不僅僅是眼睛乾燥可以喝蒲公英水，眼睛的不其它不適也可以喝。據《藥典》記載：「蒲公英可治眼疾腫疼、赤脈絡目、目疼連腦、羞明多淚等「眼睛不適的症狀。所以，眼睛不好的人平時都可以喝蒲公英水。當然，平時也要注意眼睛的保護，要科學使用電子產品。
通乳散結
對於女性朋友來說，冬天經常用蒲公英泡水喝，更是有益於健康。蒲公英含有一些特殊物質，它們能夠有效防止增生的情況。特別是平時脾氣不太好，情緒不是很穩定，喜歡生氣的女性可以經常喝一些，能夠有效預防和改善增生的現象。
對於處於哺乳期的女性來說，奶水少或者奶水不暢的情況很普遍。在這種情況下，適當喝一些用蒲公英泡的水，能夠起到通乳和散結的作用，能夠非常好地保護女性健康。
冬天用蒲公英泡水喝，有哪些注意事項呢？
風寒感冒的時候不能喝。蒲公英是寒性的，因此有很好的清熱解毒作用。冬天外界氣溫比較低，很多人非常容易受寒而引起感冒。因此，如果受寒感冒的時候，是不能喝蒲公英泡水的。蒲公英本身就是寒涼的，受寒的時候喝，會加重身體的寒性，導致身體變得更加虛弱。不僅會延長感冒恢復的時間，甚至還會出現其它問題。所以，冬天風寒感冒的時候，千萬不要喝蒲公英泡水。
水涼了的時候不要喝。蒲公英由於本性寒涼，所以泡水後一定趁熱的時候喝，如果水的溫度已經涼了的時候，那就不要再喝了。因為，寒上加涼，會使得寒性變得更大，喝了容易導致身體受寒，引起容易拉肚子等症狀。
蒲公英泡水不能天天喝。我們不能因為蒲公英對身體有很多好處，就天天泡水喝。現在天冷，很多人有天天泡熱茶喝的習慣。不過，蒲公英泡水是不能天天喝的，就算是喝熱的也不行。蒲公英雖然可以當菜吃，但是也是一種中藥。如果天天喝的話，容易造成脾胃虛寒等情況，反而會傷到身體。用蒲公英泡水喝，建議隔天喝一次，一周不超過3次為最佳。
喝蒲公英水要適量。很多人看到蒲公英泡水的效果這麼好，於是就想當然的大量飲用。其實，這是不正確的。如果長期過量食用，會導致人體陽氣受損，從而引起損傷脾胃，導致腹瀉、腹脹和腹疼等症狀。
有慢性腸胃炎的人不宜喝。本身有慢性的腸炎的人，最好不要碰蒲公英。蒲公英是寒性的食物，患有腸炎的人是不宜食用的，還會加重腹瀉的症狀，增加腸胃的負擔，甚至有可能加重病情。
過敏體質的人不宜喝。體質過敏的人在我們生活中很常見，但是，這類是不宜喝蒲公英水的。這類人在食用完蒲公英後，出現很多的不適，如全身出現紅疹、瘙癢等等，這此都是典型的過敏現象。因此，如果你有這些症狀，最好別再食用蒲公英了。
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