蟬聯世界頂級美味大獎,厲害了中國洽洽

行走安徽 發佈 2020-06-04T01:54:25+00:00

近日,「世界頂級美味大獎」的主辦方國際風味評鑑所在萬眾期待下發布了2020年食品飲料產品美味評估大賽結果。

近日,「世界頂級美味大獎」的主辦方國際風味評鑑所(International Taste Institute)在萬眾期待下發布了2020年食品飲料產品美味評估大賽結果。洽洽小黃袋每日堅果再獲殊榮,這也是繼2019年以來,洽洽小黃袋每日堅果連續兩年蟬聯世界頂級美味大獎。


連續兩年 用味蕾征服世界


頂級美味大獎(Superior Taste Award)稱得上是一份獨具一格的、國際範圍的承認與肯定。它是由位於比利時布魯塞爾的國際風味暨品質評鑑所(International Taste Institute)創立的一年一度、針對品牌食品與飲品風味品質的獎項。多年來,世界頂級美味大獎以專業的評審團隊、挑剔的選拔風格聞名於世,致力於評選出全球卓越的產品並授予「頂級美味獎章」,該項榮譽代表著世界食品最高美味的標準,被譽為食品界的「奧斯卡獎」。

為保證選拔的客觀性,世界頂級美味大獎的評審團由全球米其林主廚、食品品鑑師、營養師、飲食學家組成,他們擁有全球「最挑剔的舌頭」——其成員大多來自義大利、西班牙等歐洲各國頂級米其林餐廳的主廚。他們在評測現場「盲評」所有參賽產品,嚴格按照第一印象、視力、嗅覺、味道、質地等五個維度進行專業評鑑並評估打分。只有風味品質達到甚至超過評委預期的產品(通過評委針對產品感官分析指標打分的分數高低來體現),才會被授予相應級別的獎章。

洽洽小黃袋每日堅果在評審中過五關斬六將,成功斬獲世界性大獎,這也是洽洽堅果繼在2019年「世界頂級美味大獎(Superior Taste Award)」頒獎典禮上斬獲珍獎後,又一次在國際食品大獎舞台上的高調亮相。洽洽堅果用不俗實力擦亮中國品牌,再獲世界頂級舌尖肯定。

洽洽小黃袋每日堅果作為洽洽集團打造出的「爆品」,自上市以來經過了千千萬萬「味蕾」的品鑑,此次獲得國際大獎的認可可謂實至名歸。

領先技術 匠造世界級精品

洽洽小黃袋每日堅果能夠贏得米其林大廚們的認可,源自其新鮮的口感和純正的味道,而這份「新鮮」的背後是是洽洽集團對技術的不斷探索和對品質的嚴格苛求。

洽洽小黃袋每日堅果能夠保持新鮮口感和營養品質,離不開這三大關鍵要素。一是洽洽堅果工廠恆溫恆濕,生產過程低溫烘焙。「八重新鮮設計」,保證了堅果穩定品質。二是原產地食材,從源頭把握新鮮。「全球直采」模式讓洽洽小黃袋甄選全球最優質的堅果,並進行科學配比,能夠很好地滿足大眾對健康堅果的需求。三是創新技術,為堅果品質護航。洽洽一直致力于堅果技術研發,將新鮮理念貫徹到生產中的每一環節。

截至目前,洽洽共取得130項專利,參與並製作行業標準超30項,是美國FDA認證的全球領先的生產製造工廠。洽洽的「干堅果儲藏及加工保質關鍵技術」榮獲中國國務院頒發的「國家科學技術進步獎」,洽洽榮獲中國農業部頒發的「國家堅果加工技術研發專業中心」。

作為中國堅果行業的標誌性品牌,洽洽將持續深耕堅果品質領域,致力於為消費者提供新鮮、美味的堅果食品,在國際舞台上綻放中國質造代表的品牌力量,彰顯民族企業風采。

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