【滋味】一日三餐吃什麼好?這些菜譜可供選擇

上海發布 發佈 2020-06-08T06:47:41+00:00

天天做飯,不知道該燒什麼菜了?下頓飯給孩子換什麼花樣好?或許小夥伴們可以從這裡得到一些靈感和參考,這就一起跟著美食達人席正園來學習吧~

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早餐·藍莓吐司麵包

材料:吐司麵包,酸奶1杯,草莓、藍莓各適量。

做法:

1.藍莓洗凈備用,草莓洗凈去蒂切片,準備好吐司片。

2.吐司片上先鋪一層原味酸奶,再放上新鮮的草莓切片和藍莓即可。

午餐·豬肝菠菜面

材料:

豬肝100克,麵條100克,菠菜適量、薑末、料酒、鹽、雞精各少許。

做法:

1.豬肝洗凈,切薄片,加入薑末、料酒、鹽醃漬10分鐘;菠菜洗凈,切段待用。

2.鍋中加水燒沸後,下入麵條,煮5分鐘至軟。

3.轉小火保持微開,放入豬肝片、菠菜,調入少許鹽和雞精,煮沸關火即可。

點心·南瓜燉雞蛋

材料:

小南瓜一個、雞蛋一隻、鮮醬油少許、黑胡椒、麻油適量

做法:

1.小南瓜切開一個小蓋,挖出瓤待用。

2.中大火蒸南瓜,蒸10分鐘左右取出。

3.打入一個生雞蛋,蓋上南瓜的蓋子,繼續中大火蒸10分鐘。

4.雞蛋蒸熟後,撒上少許黑胡椒,一勺鮮醬油和少許麻油,即可食用。

晚餐·玉米排骨湯

材料:肋排250克,胡蘿蔔1根,新鮮玉米,1根,蔥、姜各適量,鹽、雞精、料酒各少許

做法:

1.鍋中加水燒開,將排骨放入水中焯水,鍋中水倒掉。

2.鍋中重新加入水,放入排骨,加入蔥、姜、料酒,胡蘿蔔洗凈切塊、玉米切段,一起放入鍋中慢燉1小時,加入調味料即可。

本期美食菜譜提供來自美食達人席正園,她不僅是一位母親,還是高級西點師、高級公共營養師。從小就喜愛美食佳肴的她,更熱愛自己下廚房。

美食達人徵集:

俗話說,高手在民間。飯店裡的大廚們固然技藝超群,但民間也有許多烹飪高手,可謂臥虎藏龍。如果你也有一手好廚藝,或者有一道讓你驕傲的拿手菜,那就別藏著掖著了,我們將根據菜品製作造型和文字介紹,每周選出1位美食達人的拿手菜展示給大家~

徵集內容(三選一):

①拿手菜製作步驟照片或動圖(5至20張),並配以簡單文字介紹

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例:小辰光,姆媽就是這樣做羅宋湯的!;

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編輯:孔祥如

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