維生素是身體必需的營養物質，維生素的種類有很多，維C、維E可能是大家比較熟悉的，但對於維生素B12可能就不是很了解了。維生素B12是維生素B族這個大家庭中的一員，由於人體不能自生合成，又是水溶性的，還會被排出，一旦缺乏，對健康的影響是比較大的。舌頭出現異常是常見表現之一，大家不妨自測一下，若中招了，應當及時卻合理的補充，避免拖久了更麻煩。
舌頭的顏色和形狀會發生異常的變化，會變得紅腫，顏色也比較紅，有時候還會感覺沒有舌苔一樣，吞咽和進食時，會感覺到很不舒服；舌苔還可能會出現刺痛感，發癢又發乾。
而舌頭的健康與否對口腔的健康也有很大的影響，舌頭經常不適，還容易引起一系列的口腔健康問題，比如會反覆長出潰瘍、口瘡，很容易上火。
對於女性來說，可能更容易貧血，維生素B12有造血的作用，一旦缺乏了，可能就會貧血。若是拖著不補，體內的氣血越來越不足了，對五臟的健康都很不利，還會影響到日常生活和工作。
情緒會出現較大的波動，可能會比以前更容易焦慮、壓抑，因為維生素B12 裡面有兩種特殊的物質，會參與大腦里一些物質的合成，對神經和人的情緒的調節有一定的作用，缺乏了，調節就容易失常，精神狀態會不好。
視力還會受到影響，缺乏維生素B12，會對神經造成一定的損傷，進而就會到眼睛裡微小的血管，影響到正常的視力。如果你經常看東西時感到很模糊、感覺總是有重影，除了要改正不良的坐姿和用眼習慣，或許也要適當補充維生素B12，也建議及時去測一下視力。
維生素B12 相比於其他種類維生素，是非常特別的，蔬菜中的含量一般很少，想要補充，建議大家平時常吃點豆製品、牛肝羊肝、牛奶、蛋黃、紫菜以及像蝦蟹、蛤蜊等海鮮食物，或能很好的補充。同時也要均衡飲食，不要挑食或節食，才能防止顧此失彼，其他維生素也就不容易缺乏了。
但不是補得越多越好，過量補充維生素B12 ，反而容易帶來隱患，若攝入過量，對神經系統和心臟的健康很不利，特別是對於小孩子來說，更不能盲目補充。大家應當在專業人員的指導下，科學合理的補充。
不僅是維生素B12 ，不管是哪一種維生素，都不是補越多越好，身體不缺的情況，沒必要刻意補充，缺乏了，也需要適當適量的補，而且通過飲食來補，更容易被吸收，如果真的缺乏很嚴重，就要及時去看了，別不當回事一直拖著。
綜上所述，如果感覺你的舌頭經常出現以上的異常，或有其他異常表現的話，或是在提醒你要及時補充維生素B12了，以上多種食物中都含有，經常換著吃，或能及時補充，但注意別過量，以免適得其反。