做飯燒菜加點它,增香開胃還能去油膩,這種水果皮扔掉太可惜

瀟湘名醫 發佈 2020-06-14T03:08:36+00:00

橘子口味酸甜、營養豐富,很多人都喜歡吃。但你吃完橘子之後,是不是就把橘子皮給隨手扔掉了呢?在做肉湯或排骨湯時,放幾塊橘子皮,能使湯味鮮美,有一股淡淡的清香,而且還能去除油膩的感覺。

橘子口味酸甜、營養豐富,很多人都喜歡吃。但你吃完橘子之後,是不是就把橘子皮給隨手扔掉了呢?其實,我們可以把它們利用起來,做一個「橘皮保健枕」,幫助改善睡眠。

【橘皮保健枕】

【做法】

先將橘子皮放在乾淨的紙上,放在陽光下晾曬;等曬到半干時,用剪刀將橘子皮剪成細絲狀或是丁狀;最後,將曬乾的橘子皮裝入枕頭套里,儘量填充成圓柱形就可以了。

橘子皮中含有大量的天然揮髮油物質,可以通過呼吸進入人體內,起到調節神經和鎮靜安神的作用,能緩解失眠、神經衰弱等症狀。

橘子皮還有一定的消炎殺菌功效,不僅清香怡人,還能清熱祛火。而且橘子皮的硬度不強,不用擔心會傷到頸椎。

另外一種做法是將橘子皮陰乾之後剪碎,裝入布袋中作為香袋,放進衣櫃里,有除味增香、抗菌除濕的效果。

不過要注意的是,新鮮的橘子皮容易霉變,若是曬得太干又容易剪碎,所以半干狀態是最好的。枕頭裡的橘子皮也要及時更換,防止時間過久而導致受潮,滋生細菌。

橘子皮的藥用價值也很高,平時我們可以用它來緩解一些小毛病。

防暈車,在上車前,或是感覺噁心難受時吃一點橘子,能消除煩悶、遏制反胃。

止咳嗽,用干橘皮5克,加2杯水煎湯後,放少量薑末、紅糖趁熱服用,有化痰止咳的功效。

提神開胃,將橘子皮洗凈切成絲後曬乾,與茶葉存放在一起。飲用時,用開水沖服,味道清香可口,有開胃、通氣、提神的功效。

煮粥、炒菜時也都可以放上幾片橘子皮。比如,在熬煮大米粥時加入橘子皮,對胸腹脹滿及咳嗽痰多的人,都能夠起到一定的飲食治療作用。

在做肉湯或排骨湯時,放幾塊橘子皮,能使湯味鮮美,有一股淡淡的清香,而且還能去除油膩的感覺。

除此之外我們可以直接將橘子皮做成菜,將新鮮的橘皮清洗乾淨,在清水中浸泡2天,然後切成細絲,放入一個密封的容器中,加適量白糖醃製20天左右就可以食用了。

【來源:湖北衛視】

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