2020年的年夜飯不用愁!分享一道創意菜,好看又好吃,色香味俱全

2020-01-04T22:32:54+00:00

大家好,這裡是安倫美食屋,今天為大家分享的是:2020年的年夜飯不用愁!分享一道創意菜,好看又好吃,色香味俱全。現在已經一月份了,還有幾十天就要過年了,不知道你們家的年夜飯定下來了嗎?

大家好,這裡是安倫美食屋,今天為大家分享的是:2020年的年夜飯不用愁!分享一道創意菜,好看又好吃,色香味俱全。

現在已經一月份了,還有幾十天就要過年了,不知道你們家的年夜飯定下來了嗎?每次說起年夜飯,大家或多或少有一點壓力,不想每年的年夜飯都一樣,但是又想有一些新意,做新菜又怕不好吃,今天就分享給大家一個簡單又好吃,擺盤非常美觀的吉祥菜,用鵪鶉蛋和麵條做成鳥巢的樣子,下鍋一炸就可以,這樣做出來的鳥巢鵪鶉蛋,色香味俱全,更重要的是寓意非常好,這個菜象徵著團團圓圓,非常適合2020年的年夜飯。2020年的年夜飯不用愁!分享一道創意吉祥菜,鳥巢鵪鶉蛋好看又好吃,色香味俱全。

平時大家都把麵條煮著吃,清水麵條味道非常淡,看著也不夠好看,麵條不僅可以煮著吃,還能裹上鵪鶉蛋,把鵪鶉蛋裹成一個球形,放到油鍋里炸一下,這樣經過油炸,麵條就變成金黃色,吃起來也非常酥脆,一咬就掉渣,擺盤的時候還會擺成圓形,這樣看著更好看,每次做這道菜,家人都非常喜歡,一上桌就被一掃而空。麵條還能這樣吃,裹上鵪鶉蛋做成鳥巢鵪鶉蛋,造型別致外酥里嫩,家人都喜歡。


做這道菜的時候要記得用濕麵條,有次我用的乾麵條,一下鍋麵條就散了,根本不能成型,這樣做上一盤鳥巢鵪鶉蛋,成本也不高,買一些鵪鶉蛋和麵條就可以,這樣一盤鳥巢鵪鶉蛋,看著高檔但是並不貴,自己在家做非常實惠,想試一下的朋友看一下具體步驟吧。

準備一盤煮熟的鵪鶉蛋和一把濕麵條,用麵條把鵪鶉蛋纏起來,全部裹好後放到盤子裡,鍋里倒油,油溫五成熱時下鍋炸,麵條炸到變成黃金色就可以了,說明已經炸透了,把幾瓣大蒜和青紅辣椒放到拉蒜器中,拉碎後就倒入碗中,如果沒有拉蒜器的可以用刀剁碎,在碗中加入一勺食鹽,再澆上一勺熱油,這樣能激發裡面的香味,用勺子攪拌均勻,再加上一勺生抽和一勺陳醋,盤底墊上黃瓜片,上面擺上丸子,中間放上料汁,這樣就可以蘸著吃了。

做這個鳥巢鵪鶉蛋有幾個地方需要注意,第一點,鵪鶉蛋要提前煮熟,這樣鵪鶉蛋在下油鍋之後不會夾生,第二點,家裡沒有拉蒜器的朋友可以手動自己剁碎,剁得越碎越好,這樣蘸的時候比較好吃,第三點,麵條要選擇濕麵條,比較容易定型,下油鍋之後也不會散。


只要注意以上幾點,好吃的鳥巢鵪鶉蛋就不會失敗,這樣做出來的鳥巢鵪鶉蛋不僅看著美觀,吃著也非常香,裡面的鵪鶉蛋和麵條裹在一起,吃著外面酥脆,裡面香軟可口,蘸上料汁香辣爽口,正好中和了油膩的味道,這樣吃再多也不覺得油膩,這道菜擺盤也非常好看,下面墊上黃瓜片,顏色好看還很別致,逢年過節的時候做上一盤,擺到桌上非常好看,招待朋友和親戚也非常有面子,這個做法一點都不難,對這個鳥巢鵪鶉蛋感興趣的朋友可以在家試一下,吃了會很驚喜。

關鍵字:

【老公超有感】老婆變得好『水』 💦 💦

2021-10-04T05:57:29.097413+00:00

已經結婚7年的我們,有了兩個小孩 說實在的跟新婚時期比,現在洗完澡就是各自默默去睡覺

但很懷念交往時的溫度,畢竟要顧小孩,使她疏於打扮

感覺生過之後,沒有以前潤,會很卡,光前戲就滿頭大汗!結局是兩個人都想提早結束

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