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夏日天氣炎熱，很多人都沒有胃口吃飯，為此鐵蛋為大家分享一道營養味的火煮乾絲，幫助大家解決沒胃口的煩惱
火煮乾絲口味鮮美，營養價值豐富是一道經驗名菜。
長三角地區的都喜歡吃的一道菜，那我們想要自己燒制一道這樣的美味，要如何製作呢？
下面鐵蛋就把一些個人的小經驗分享給大家，供大家在家中燒制時的一種參考。
首先我們要把所用到的食材準備好。
食材明細：乾絲 火腿絲 香菜 蝦仁 黃瓜 蔥 味精 胡椒粉 食用油和鹽
準備好以上食材就進入下一步操作過程。
1、把黃瓜洗後擦絲，火腿切絲，香菜蔥切成花。
2、將乾絲焯水備用。
3、起鍋燒油把蔥花爆香，加進蝦仁翻炒，然後放進火腿絲翻炒。
4、翻炒均勻放進乾絲和適量清水煮十分鐘。
5、煮好依次適量放進準備的佐料調味後就可以出鍋了，然後撒上香菜點綴一下就完成了。
以上就是鐵蛋對火煮乾絲的分，是不是很簡單，老鐵們都會做了嗎？
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@方州鐵蛋哥
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