剛入威坑時，探尋雪莉桶風味威士忌，入手過一支格蘭花格105無年份，當時被刺激的夠嗆，所謂「刺激」並非是高酒精度帶來的，而是起初的驚艷后續的不堪，酒體過於單薄且尾部的橡木苦感過於突出。而後一段時間又入手了一支雅伯萊桶強50號，一則有105的不美印象，再者入手的價格對於剛剛入坑的我來說也是壕價，一直存放沒有捨得打開。後又得了一支雅伯萊55號，沒忍住直接開了！
特此酒評奉上，供大家參考。
雅伯萊無年份桶強55號，酒液呈現漂亮的紅琥珀色，清澈微稠，掛杯明顯有厚度。酒精度稍高，深吸較有刺激感，初聞是濃郁的雪莉風情，潮濕橡木，梅子干，一絲溫暖的奶油咖啡香氣，中段顯現清晰的油脂堅果香，一絲橡木辛香氣，尾端一些焦糖，更多的干橘皮香味。飽滿厚實的暖感。酒液初入口接觸舌尖，微甜，溫暖無刺激。當酒液遍布口腔，60度酒體帶來刺激燒灼的炸裂感伴著爆香：熱巧克力醬，鹽漬果脯，焦糖堅果的味道充盈鋪開。當酒液順滑入喉，形成一道直達胃部的暖流，無燒灼感，無刺激感。酒液入喉之後的口中速度生津，帶一些酸甜味的橘子巧克力濃香在嘴裡充盈，且久久不散。結尾時略有一些酸澀苦感，但絲毫沒有影響到它整體的優越表現。
總的來說，這款雪莉桶強表現出眾，性價比超高。喝過的高度威士忌不在少數，雅伯萊桶強55號的刺激程度堪稱第一，味道爆發也是第一，但它的香氣馥郁，酒感厚實，味道充盈，入喉順暢，尾韻飽滿。不得不說，真的甩格蘭花格105無年份五條街有餘。如果可以接受高度桶強的刺激感，那麼選擇雪莉桶威士忌的時候，非常推薦這款。