假期孩子別亂吃,分享6種健康小零食,美味無添加,關鍵還衛生

年糕兔美食 發佈 2022-10-02T14:59:38.148232+00:00

#頭條創作挑戰賽#國慶假期,孩子們‬在家‬不上早起‬不上課‬,胃口‬也變‬好了‬,嘴裡‬吃不停‬,大家‬都知道‬外面‬賣‬的‬小零食‬油脂多‬,添加劑‬更‬多‬,吃多了‬對‬身體‬不好‬,建議‬零食別買了,給大家分享6種做法,營養美味超解饞,自己動手做無添加吃著放心,而且都非常簡

國慶假期,孩子們‬在家‬不上早起‬不上課‬,胃口‬也變‬好了‬,嘴裡‬吃不停‬,大家‬都知道‬外面‬賣‬的‬小零食‬油脂多‬,添加劑‬更‬多‬,吃多了‬對‬身體‬不好‬,建議‬零食別買了,給大家分享6種做法,營養美味超解饞,自己動手做無添加吃著放心,而且都非常簡單,沒有任何難度,關鍵還衛生,一家老小都愛吃,喜歡快來試試吧!


一、紅糖糯米卷

《食材》糯米粉180克、木薯粉50克、牛奶230克、白糖40克、紅糖20克、熟黃豆面適量

(1)先準備20克紅糖,用擀麵杖搗一下,把紅糖疙瘩搗碎

(2)碗裡加180克糯米粉,50克木薯粉,40克白糖,230克牛奶攪拌至順滑無顆粒的麵糊,加了木薯粉口感更Q更彈了,也可以用粘米粉代替,看個人口味添加,如果沒有可以不用

(3)然後把攪拌好的麵糊分出來一半,大概240克左右,加上剛才搗好的紅糖攪勻

(4)模具裡面鋪上一層油紙,上面刷一層薄油,這樣容易脫模,把白麵糊再攪一下倒進去,搖晃一下使它鋪得更均勻

(5)鍋里水開後放入模具,蒸15分鐘蒸至凝固成熟

(6)蒸好之後再將紅糖麵糊倒進去,搖晃均勻,繼續蒸十五分鐘直到熟透,取出來晾一會降溫

(7)接著倒扣出來,慢慢地把油紙撕掉,白色部分朝下,從一頭將它捲成圓筒狀,上面撒一層黃豆粉,拿起來捏一下讓它卷得更緊實

(8)最後切成小段裝盤,軟糯香甜的紅糖糯米糕就做好了

Q彈香甜又勁道,吃起來一點也不粘牙,吃不完用保鮮袋保存,放到第二天也不會變硬哦

二、虎皮鵪鶉蛋

《菜單》鵪鶉蛋、老抽、蔥、八角、香葉

(1)準備2斤鵪鶉蛋冷水下鍋,水開後煮6分鐘,撈進提前備好的清水中,不燙手時剝去外殼

(2)接著往裡面放2勺老抽,來回地晃幾下,上色後炸出來更好看

(3)鍋里倒寬油,五成熱時倒入鵪鶉蛋小火慢炸,炸至上色表面微皺

(4)鍋留底油,先放蔥花炒香,然後放入鵪鶉蛋翻炒

(5)接著倒入半碗清水,2個八角,2個香葉,2勺老抽,適量鹽,糖,蚝油,煮開

(6)煮15分鐘後湯汁變少,轉大火把湯收

三、炸薯片

清單:土豆500克

(1)土豆要選擇個頭差不多的,這樣成品大小均勻更好看,去皮切成薄片,越薄越好,或者改用擦片器更方便

(2)接著放入清水中,把上面的澱粉洗乾淨,多衝洗兩遍

(3)鍋中水開加一勺鹽,倒入土豆片焯水30秒,看到有些透明的狀態撈出來,過一遍涼水

(4)然後放到晾曬筐裡面錯開擺放,晾到表面沒有水分就行

(5)鍋里倒寬油,可以用筷子試一下,周圍冒泡就可以下土豆啦,一次不要放太多小火慢炸,大概2分鐘土豆水分炸幹了,再炸兩分鐘,表面金黃色,敲一下有酥脆的聲音,撈出來

四、山楂球

《食材準備》山楂800克、冰糖200克、麥芽糖100克、鹽適量

(1)把800克山楂倒入盆里放適量鹽,加清水浸泡十分鐘,然後洗乾淨撈出來控水,並去掉核

(2)鍋里加水倒入山楂,水要沒過山楂,等水燒開轉小火煮3分鐘,盛出來放涼

(3)接著倒入破壁機打成很細膩的山楂糊,再倒回鍋里,要用不粘鍋避免糊鍋

(4)要開小火不停地炒,把水分炒少一些之後放入冰糖和麥芽糖,直到很濃稠並抱團的狀態,越稠越容易塑形

(5)炒好後盛出來放涼,另外準備一個碗多倒一些白砂糖,然後戴上手套並塗抹少許食用油,取一塊山楂揉圓,再放進碗裡滾一圈白糖

全部做好後,再將每個山楂球揉一下,這樣白糖粘得更牢固

五、甜甜圈

《食材》高筋麵粉300克、耐高糖酵母3克、水150克、雞蛋1個、白糖25克、玉米油20克、鹽2克

《步驟》

1、3克酵母倒入150克清水,攪拌一下,靜置10分鐘增加活性

2、盆中打入一個雞蛋攪散,接著倒入300克麵粉,25克白糖,2克鹽,用酵母水和面,分多次倒進去,攪成面絮後加入20克玉米油

3、然後開始下手揉成麵團,揉好後放到面板上繼續揉,用搓衣服的手法來回地揉,大概15分鐘的樣子,剛開始會有一點粘手,越到後面越光滑

4、接著把麵團放回盆中,蓋上保鮮膜發酵至2倍大,撥開裡面充滿蜂窩狀組織就好了

5、然後取出麵團,用按壓的方式排出裡面的氣泡,揉成圓形,搓細搓長,再分割成8等份

6、取一個整理成圓形,按扁擀薄,全部擀好後,用手指在中間戳上洞,多轉幾圈轉的大一些,然後蓋上保鮮膜二次醒發,這次醒發時間不用太久,長到原來的1.5倍大

7、1個小時後,麵餅看起來圓鼓鼓,胖乎乎的,就發酵好了,油溫升至5成熱,把甜甜圈放進去炸,不要著急翻面,炸至飄起來,有輕微上色時再翻面;

8、這個時候可以用勺子,按住中間部分往下壓,讓它受熱均勻,多翻動幾次炸至兩面金黃色,撈出控油,甜甜圈完成

六、花生糖

《食材主料》生花生仁500克、水100毫升、麥芽糖100克、白砂糖260克

(1)先準備500克花生,放烤箱150度烤10分鐘,或者炒熟也可以,要小火不停地炒,不要開大火避免炒糊,自然放涼

(2)鍋里倒100毫升水,100克麥芽糖,260克白砂糖,不要攪動把糖煮化,避免返沙

(3)等糖漿剛開始冒大泡泡的時候,轉用小火炒

(4)糖漿顏色會慢慢開始變深,泡泡變小,取一些放水裡變硬就可以了,接著倒入花生,把花生和糖漿拌勻,這樣不容易散開

(5)模具提前鋪好油紙,炒好的花生迅速倒進去,先壓平再擀平,放到稍微有點餘溫但不要完全放涼

(6)最後將溫熱的花生糖切成小塊,就可以裝盤了

關鍵字:

孕媽咪變SO不是空談!我現在比懷孕前還苗條

2021-07-15T10:30:56.259881+00:00

專屬媽咪的睡覺SO身法,產前發胖、產後授乳都適合

『懷孕也能成功減重?』
孕媽、或易胖媽咪來說,肯定是天方夜譚吧!

但身為資深棉花糖,你一定很難相信我比孕前還苗條
 不需要節食傷身,【睡前兩顆💊就能燃脂代謝🔥】 

我從小就是「喝水就胖」的棉花糖
20幾年的減重路上
有過慢跑.餓肚子.節食,甚至曾為了渣男,
吃來路不明的減肥藥想馬上變SO
結果沒有一次成功,反而弄到內分泌失調

直到遇到我現在的老公,才沒了這些旁門左道(但還是肉肉的QQ)

 

懷孕後,我很認真開始控制體重:
不只戒糖、戒精緻澱粉
每天還喝滿2000cc的水
剛開始還能持平…但從三個月開始,體重開始飆升 ⇡ 

印象最深
有次一週重了3公斤!!!直接被醫生念一頓…

一回家,生氣、沮喪瞬間席捲而來
老公也完全不知所措,只能一直安撫我😅
(陪伴者也很辛苦啊)

 

見了一個孕媽朋友,發現以前也易胖的她
手腳居然比懷孕前還纖細誒!她說:
「找了很久,才找到孕中.孕後都能吃的【燃脂膠囊💊】我每天睡前只吃兩顆,不只晚上睡更好,還越睡越SO!
這才開啟我的辣媽逆襲之路~

 

目前我已經吃兩盒了
連醫生很驚訝,我體重控制那麼好!

剛開始吃,
孕中最困擾的失眠、便秘改善好多
起床後一身輕快,半夜也不容易嘴饞了
吃了兩三週,二十幾年不見的鎖骨居然浮出來了不只身體腫脹感消失,臉型還變精緻了…感動…
這可是我懷孕前也做不到的!

我知道,很多媽咪為了一時效果選擇:
 ❌產前不適用 ❌沒國家認證 ❌含西藥
『不只會有副作用,更傷了寶寶健康🙅‍♀️』
我才推薦這款
特別打造給媽咪的燃脂法

經過國際專利 X SGS多重認證 
媽咪們減重不走歪路,美的輕鬆又健康❤️

 

 

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