今天的漢陽,「湘湘」的!

知音漢陽 發佈 2023-01-28T00:50:15.161542+00:00

春節期間,各類美食享不停!今天是大年初三,漢陽君整理了八大菜系各類美食攻略,今天開啟「湘」式體驗,GO!每次說到湘菜,基本沒有幾個武漢人能夠抗拒。爆辣,酸香,調味極佳的湖南菜,完美適配性子火爆又好吃的武漢人。在漢陽,可藏著不少地道的湘菜館,吸引了來自武漢三鎮的好吃佬們。

春節期間,各類美食享不停!今天是大年初三,漢陽君整理了八大菜系各類美食攻略,今天開啟「湘」式體驗,GO!

每次說到湘菜,基本沒有幾個武漢人能夠抗拒。爆辣,酸香,調味極佳的湖南菜,完美適配性子火爆又好吃的武漢人。

在漢陽,可藏著不少地道的湘菜館,吸引了來自武漢三鎮的好吃佬們。

有的環境雅致,就餐的同時還能聽古箏彈奏,望小橋流水;有的簡單正宗,點一盤菜,靠著裡面的剁辣椒,就能吃下兩碗飯。

話不多說,這就帶大家一一打卡!

今天的漢陽,「湘湘」的!

建港路復地海上海/經開永旺芳草六街

1月21日(三十)-1月24日(初三)休息

1月25日(初四)開始營業

027-84520977 / 027-84777796

石頭洞,蘆葦盪,一隻白鵝曲項向天歌,一進大門,就知道此店不一般。

比起其他的湘菜館一聽就明了的名字,「洞庭秋晚」取自「洞庭晚來秋」一詩,店名和裝修同樣充滿詩意。

當今食客對好看的餐廳已經見怪不怪,「洞庭秋晚」除了環境好,菜品的硬實力在漢陽人心中也是數一數二的。

和湖北人一樣,湖南人同樣愛魚至深,尤其是魚頭。

招牌「海鮮燜魚頭」,驚喜亮相!

貼心的廚師已經將魚頭和肉分離,一向笨拙的我也能輕鬆夾起一整塊魚肉。肥美的螃蟹、鮮甜的蝦,伴隨一鍋金燦燦的湯汁,完成一場美食邂逅。

「農家帶皮肉」像是PLUS版的辣椒炒肉。大塊五花肉,被醬汁染出好看的顏色。

青椒解了膩,包在切好的饅頭裡,奶香十足的中式小漢堡完成,開拓湘菜新吃法,大口滿足~

看到這些血紅的辣椒和薑片,就知道這道「姜辣鳳爪」湘味十足。生薑的加入可謂是畫龍點睛,讓雞爪除了辣還帶點麻,越啃越有味兒!

萬科未來中心VFC5層

1月24日(初三)開始營業

027-84633677

以大紅色作為主色調的「湘遇」,一看就重口的多。

「一鍋寬油,鐵鍋熱炒。一口肉,值得再添兩碗飯。」足以說明一切,重油重辣,就是湘菜的靈魂所在。

「招牌富硒辣椒炒肉」,別猶豫,直接下單。

一口帶火的鐵鍋直接呈上飯桌,在湘遇吃辣椒炒肉,那都是靠鏟子的,大氣!

高溫之下的瘦肉片是越炒越香,青椒的汁混進肉里,熱辣勁爆的滋味,像是在舌尖跳舞。

「澆汁虎皮鳳爪」乍一看真的好像在吃辣椒。滿滿的蒜末和剁椒覆蓋在雞爪之上,看一眼味蕾就不自覺分泌口水了~

軟糯的虎皮鳳爪輕輕吮吸就能輕鬆剔骨,酸辣入味,直抵靈魂深處!

武昌魚,武漢人都曉得吧?湖南人做的武昌魚,你吃過沒?

這道「醬爆武昌魚」,用湖南靈魂剁椒搭配鮮香軟嫩的武昌魚,狠狠抓住了漢陽人的心!

江騰廣場3層

1月21日(三十)-1月25日(初四)休息

1月26日(初五)開始營業

027-84841361

石橋,荷塘,青瓦灰磚,一掛掛的燈籠和藍色亞麻簾,勾勒出一幅江南小橋流水荷塘圖。

在「湘煙」用餐,儼然穿越回古時候的湖南,說話都不自覺輕巧三分。別看店內環境文雅秀氣,師傅做出來菜,可是張揚的很。

水庫散養的天然有機雄魚,個頭大的驚人,盤旋在鍋中。「燜鍋有機雄魚」作為湘煙的主打,氣勢自然非同凡響。

隨著熱鍋加熱,雄魚由生變熟,剁椒的味道伴隨鮮美的湯汁,吸附進魚肉里,嫩得出奇!

湯里還可以下你喜歡的配菜哦,秒變魚湯小火鍋~

在湖南永州,幾乎家家戶戶都會做「永州血鴨」,開胃涼血,營養價值高。鴨肉用鴨血上色收汁,每一塊都色澤明亮,橙里透紅,怪好看。

吃起來是甜辣口,鴨肉小而嫩,被料汁滲透,特別入味。

「鋼盆牛蛙」是湘煙最近上的一道新菜,滿滿一盆,加熱後更入味,兩個人根本吃不完。

牛蛙塊頭很大,而且肉質滑嫩,口感鮮香麻辣帶點甜,最後裹一層醬汁,和米飯絕配哦~

芳草路紐兵凱國際社區錦城

1月16日(二十五)-1月29日(初八)休息

1月30日(初九)開始營業

027-84898977

「小食候湘」,親切地被食客們成為「家樓下的食堂」。

因為總是開在小區附近,而且菜品擁有幾乎不會出錯的好味道,不想開火的時候完全來這兒可以解決一日三餐。

一道道未成形的湘菜,擺在台面,任君挑選。看中誰就從簽桶帶走誰,享受一把翻牌子的快樂體驗。

「孜然牛肉」,男女老少都愛吃。介於燒烤和小炒之間,牛肉很嫩,但又有種焦枯感,達成一種奇妙的味覺統一,一筷子又一筷子,停不下來。

「酸菜黑魚片」,金光閃閃登場。會吃的人一定會把湯汁澆在飯上,每一粒米都稀滿酸辣湯汁,搭配鮮嫩魚片,就算酸到眉頭輕皺,也捨不得放下碗筷。

這就是湘菜的魅力。

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漢陽獨有的煙火氣息,吸引了一家又一家正宗的湘菜館入駐。

正如湖南人老話「喝杯白酒,交個朋友」所說,喜愛社交的漢陽人,在湘菜館裡是如魚得水,一碗碗飯,一杯杯酒,數不盡的家常已經嘮完大半。

你還知道哪些湘菜館,歡迎在評論區分享!

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