烏魯木齊「深夜食堂」里,吃貨的心頭好是……

天山網 發佈 2023-06-05T20:11:59.580776+00:00

天山網訊(記者 王琦銘報導)周末子夜,穿行烏魯木齊,一處處大大小小的「深夜食堂」里,依舊燈火輝煌,美食飄香,人聲鼎沸。南來北往的食客觥籌交錯,相聚甚歡。

天山網訊(記者 王琦銘報導)周末子夜,穿行烏魯木齊,一處處大大小小的「深夜食堂」里,依舊燈火輝煌,美食飄香,人聲鼎沸。南來北往的食客觥籌交錯,相聚甚歡。

  爐子上,燒烤吱吱作響,香氣撲鼻;盆子裡,羊頭、肚包肉、胡辣羊蹄冒著熱氣;檯面上,油炸魚、椒麻雞、涼皮涼麵、酸奶粽子分外誘人;攤位上,奶茶、冷飲、果茶、扎啤、格瓦斯、時令果盤讓人慾罷不能……

  哪些美食是各路吃貨在子夜的心頭好?這個周末的夜晚,記者從新疆國際大巴扎景區美食街二樓俯瞰「偷拍」各攤位,70餘家商鋪帶來的上百種美食,正款待源源不斷湧來的食客。而可以同時容納3000餘人就餐的美食街,時光似乎才剛剛好。

食客選擇米腸子面肺子。攤位前方,天山區首屆啤酒電音節正帶著大家「嗨」。天山網/新疆日報記者 王琦銘攝

儘管已到深夜食客依舊眾多,這裡可以同時容納3000餘人就餐。天山網/新疆日報記者 王琦銘攝

兩位燒烤師傅忙著為顧客加工烤串,攤位前眾多顧客等待品嘗美食。天山網/新疆日報記者 王琦銘攝

攤主忙著為顧客盛裝用特色乾果製作的果茶,看得見原料的飲品相當受歡迎。天山網/新疆日報記者 王琦銘攝

美食遞上來,小朋友的眼睛忘了眨巴。天山網/新疆日報記者 王琦銘攝

攤主為顧客調製特色涼皮。酸辣可口的涼皮涼麵與燒烤往往成為食客眼裡的「黃金搭檔」。天山網/新疆日報記者 王琦銘攝

椒麻雞澆上秘制湯汁,再撒上一把花生米,這位食客的味蕾即將「飛」起來。天山網/新疆日報記者 王琦銘攝

胡辣羊蹄、煮羊頭這是很多遊客的必選宵夜。天山網/新疆日報記者 王琦銘攝

一位服務員忙著補充時令水果拼盤和鮮榨果汁。夏日的夜晚,這些頗受遊客歡迎。天山網/新疆日報記者 王琦銘攝

新疆國際大巴扎景區美食街,兩位小小「蜘蛛俠」前來遊玩吃美食。天山網/新疆日報記者 王琦銘攝

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