合理膳食是指一日三餐所提供的營養必須滿足人體的生長、發育和各種生理、體力活動的需要。通過合理膳食，能讓我們吃的更健康！
合理的主食
粗細糧搭配，谷薯類合作。燕麥、玉米、小米、蕎麥等全穀類能提供更多的B族維生素、礦物質、膳食纖維；薯類食物可替代一部分主食，不僅讓主食多樣化還節約糧食。
紅豆、綠豆、芸豆等雜豆類食物提供蛋白質、膳食纖維及豐富的鈣，而且雜豆和穀類搭配能達到胺基酸的互補，提高蛋白質的利用率，增加營養價值。推薦每天攝入谷薯類食物250—400克，其中全穀類和雜豆類食物50—150克，薯類50—100克。
合理的蛋白質攝入
魚、禽、蛋和瘦肉均屬於動物性食物，富含優質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質等，是平衡膳食的重要組成部分，也是人體免疫因子、免疫蛋白的重要組成部分，疫情防控期間，尤其要保證優質蛋白質的攝入。推薦每日攝入水產品40—75克，禽畜肉40—75克，蛋類40—50克。
牛奶和豆製品不僅含有豐富的蛋白質，還是食物中鈣的主要來源，大豆異黃酮還有調節血脂的作用，每天300克奶，30—50克大豆及豆製品的攝入也是必要的。（加工過的豆製品，比如豆腐，已經去除了大部分雜質，吸收率利用率能達90%多，輕度腎病患者也可以適當食用）
合理的新鮮果蔬
深綠色、紅黃色、紫色等深色的蔬菜比淺色蔬菜含有更多的β—胡蘿蔔素、維生素C、多酚類物質等，應該優先選擇。
建議每天300—500克的蔬菜，200—350克水果，最好是時令新鮮果蔬，果乾、醃製的蔬菜不推薦。
合理的飲水
少量、多次喝水，每日飲水量不少於1500毫升，最好是白開水，或者淡茶水，果汁（即使是鮮榨果汁）也屬於含糖分的飲料，不推薦用果汁代替水，含糖飲料就更不建議了，也不建議邊吃飯邊喝水，容易沖淡胃液，影響消化。
合理的膳食分配
1、食物種類的合理分配：爭取做到每日食物種類不少於12種，每周不少於25種；
2、三餐規律，定時定量，可以有加餐，加餐需從每日的總量中扣除；
3、每餐的食物種類都儘量豐富，不要一頓湊合，一頓大餐。
合理用油用鹽，控糖限酒
飲食清淡少油、鹽，每日烹調用油小於25—30克/人，食鹽＜6克/人，可以用標準的控鹽勺和有刻度的油壺來控制量，做菜儘量少用白糖調味，出外就餐也儘量少吃糖醋、拔絲等額外添加糖的菜品。
過量飲酒有害健康，這個地球人都知道的事就無需多說了，能少則少，能戒則戒。
合理的進餐習慣
1、每餐7、8分飽，不要暴飲暴食；
2、進食速度不要太快，細嚼慢咽好消化；
3、睡前不加餐，不僅增加胃腸負擔，還容易發胖。
做到這些的同時，也要記得規律運動喲。
來源：大連市第三人民醫院
編輯：李黎
審核：崔繼強