古語云「上品飲茶，極品飲花」。花茶養生自古就有，或養顏、或寧神、或明目。幾朵乾花，一壺沸水，瞬間就在你眼前鮮活起來，一縷暗香沁人心脾。
玫瑰花
玫瑰花作為薔薇科植物玫瑰的乾燥花蕾，是很好的藥食同源之品。其味甘微苦性溫，歸肝、脾經。具有理氣解郁、和血散淤的功效。
《本草綱目》記載：玫瑰花立夏前采含苞未放者，陰乾用，忌見火。氣香性溫，味甘微苦，入脾、肝經，和血行血，理氣治風痹。
《藥性考》云：玫瑰性溫，行血破積，損傷瘀痛，浸酒飲益。
《本草綱目拾遺》記載：「玫瑰花有紫、白二種，紫者入血分，白者入氣分。莖有刺，葉如月季而多鋸齒，高者三、四尺，其花色紫，入藥用花瓣，勿見火。註：這裡的紫玫瑰是紫紅色的玫瑰，現今多稱為紅玫瑰。
《本草正義》中記載，玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中、最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。
《隨息居飲食譜》云：「調中活血，舒鬱結，辟穢，和肝。釀酒可消乳癖。」
現代醫學研究則證實，玫瑰花可以從降低血黏度和血小板聚集率、舒張血管、改善微動脈血流速三個方面糾正身體的血瘀狀態。
女性常食玫瑰花，可以起到調經止痛的作用。此外，玫瑰花還能夠改善性冷淡和更年期不適，並有美容護膚、淡化斑點、提升皮膚彈性，改善睡眠、平復情緒等作用。
玫瑰花，這樣吃
1.玫瑰花茶
材料：玫瑰花（干品）3-5克
做法：沸水沖泡，泡5分鐘即可飲用，加適量蜂蜜或冰糖味道更佳。
也可將玫瑰花干品配茶葉一起泡茶（茶葉可用綠茶、鐵觀音、碧螺春等）。
功效：常喝玫瑰花茶有助緩解疲勞、舒暢心情、解郁安神，並可健脾養肝、增強氣血，對於肝鬱氣滯型胸痛、胃痛有不錯的療效。
2.消斑湯
材料：絲瓜絡10克，白茯苓10克，僵蠶10克，白菊花10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，紅棗10個。
做法：煎濃汁飲用。
功效：活血散瘀消斑。
3.三花茶
材料：玫瑰花3克，月季花3克，代代花3克
做法：經前泡水代茶飲。
功效：行氣活血，適合氣滯血瘀型痛經。
4.玫瑰佛手飲
材料：玫瑰花6克，佛手6克，月季花6克，陳皮6克
做法：泡水代茶飲。
功效：疏肝理氣，適合肝氣不舒型月經紊亂。
5.玫瑰陳皮茶
材料：玫瑰花3克，陳皮3克
做法：泡水代茶飲。
功效：清新口氣，適合口氣重者。
春日裡，泡一杯玫瑰花茶，靜下心來，慢慢品嘗。愛自己，就從每天幾朵花開始吧！
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策劃：姜忠孝
執行主編：於悅
作者：莊莊
編輯：於悅