據美國《科學新聞》雙周刊網站3月1日報導，一種令人意外的成分或許可以解釋為什麼檸檬汁能夠幫助分解腎結石。
科學家在2月22日的《納米通訊》月刊上報告說，檸檬中含有一些納米粒子，當向大鼠餵食這些納米粒子時，它們遏制了結石的形成。如果這種納米粒子對人體也能發揮同樣功效，那麼可能有朝一日為人類提供一種預防腎結石的方法。
檸檬汁是一種廣為人知的腎結石天然藥物。科學家已經知道，令檸檬口感發酸的檸檬酸可以通過與構成結石的礦物質結合來預防腎結石。但是，科學家說，對患者來說，喝下又酸又澀的檸檬汁並不那麼舒適。
因此，科學家們努力尋找其他有助於預防腎結石的更為可口、源自檸檬的原料。在人參、西柚和蒲公英等可食用和藥用植物中，科學家發現了細胞外類囊泡的納米粒子，這些微小的粒子內充滿脂肪、蛋白質和DNA等分子。
這些納米粒子也存在於檸檬汁中——研究小組將它餵食給大鼠，大鼠同時也攝入一種促進腎結石生成的物質。科學家發現，這些美味的顆粒減緩了結石的生成。這一發現表明，這些粒子抑制了草酸鈣晶體的生長，而草酸鈣晶體是腎結石最常見的元兇。研究團隊顯示，這些粒子還能軟化結石，減少其粘性。
美國加利福尼亞大學舊金山分校的泌尿科醫生托馬斯·齊（音）說，這項新研究挑戰了關於檸檬汁如何治療腎結石的傳統看法。他說，使用檸檬納米粒子來治療人類疾病仍然任重道遠，但這一研究結果是有希望的，「越快把這樣的發現引入人體臨床試驗越好」。
來源：參考消息網