▇ 美食介紹：
▲台南食訊 府城魯味。（圖／取自網路）
台灣台南滷味，府城魯味，台南人無所不知從小吃到大。從路邊攤起家的府城魯味，為現今台南規模最大滷味專賣店，迄今超過３０年歷史，創始人憑藉對美食敏感度和熱忱，將魯味導向複合式經營，現在開放加盟，邀請全國民眾分享台南滷味的品牌光榮。
▲台南食訊 府城魯味。（圖／取自網路）
全球刊物‧米其林推薦
由全球最大輪胎製造商米其林公司出版的美食旅遊指南書籍－世界級刊物「米其林綠色指南」，在２０１１年推薦府城魯味，為外國人士來台灣最值得品嚐的地方特色美食。（刊載於２８０～２８１頁）
▲台南食訊 府城魯味。（圖／取自網路）
台南美食‧品牌代表
台南最知名的滷味專賣店「府城魯味」，東寧路上的東寧店來客數源源不絕，從單一店面擴大到現在三個店面兩層樓建築，總店單月營業額甚至超過百萬，深受愛挑嘴的台南本地人歡迎，為台南美食品牌代表之一。
▲台南食訊 府城魯味。（圖／取自網路）
中央廚房統一物流配送
自２０１１年起，府城魯味為增加加盟主便利性，同時進行衛生控管，因此在設備良好的中央廚房，將滷汁、滷好的食材統一由中央廚房配送到各加盟店，所以加盟主和消費者不用擔心會有品質不一的問題。
▲台南食訊 府城魯味。（圖／取自網路）
經典美味‧美學藝術
「經典美味、美學藝術」，府城魯味冀望營造感官味覺享受。府城魯味表示，新紀元消費型態抬頭，對吃日趨重視國人走向的飲食文化，不但吃的精而且吃的巧。堅持品質和服務，將是府城魯味致勝關鍵。（圖為海安店一景)
▲台南食訊 府城魯味。（圖／取自網路）
加盟創業型態方案多
府城魯味依照加盟主需求，提供多種加盟型態經營方式，不論是攤位、小型店，甚或大型店鋪，都能符合該加盟主，憑藉台南品牌，府城魯味要和加盟主一起打拼天下。（圖為台北遼寧店一景，甫開幕即創造佳績）
▲台南食訊 府城魯味。（圖／取自網路）
溫馨室內空間
一樓靠窗的位置面對庭園裡的小花圃，白日陽光透過老樹的枝椏綠葉，化為柔和光影灑落屋內，小壁爐與原木色調裝潢令人倍感溫暖。
▇ 美食推薦：
台南 府城魯味
▇ 店家資訊：
【營業品項】
‧６０種魯味隨意
‧麵食系列：湯麵、米粉湯、乾麵、乾意麵、乾米粉、麻辣乾麵、酸辣乾麵（湯）、榨菜肉絲麵
‧原味、麻辣、泡菜鍋燒系列：意麵、大麵、米粉、冬粉
‧各式湯類、冷飲類
【產品特色】
中央廚房－產地直接運銷配送，以中央廚房統一物流配送，以確保食物新鮮度
肉品來源－通過ＣＡＳ檢驗合格之肉品
食物衛生－為確保食物之新鮮度及衛生安全，當日剩餘產品交付廚餘公司處理
獨家調味－祖傳秘製之藥膳魯包與特製辣椒調味醬
產品展示－美味、新鮮透明的方式呈現
【經營理念】
完善的商圈評估計劃覓點 專業的開店工作流程規劃 熟練的人員教育訓練計劃
高品質高利潤的商品規劃 完整的原料物料配送系統
【公司沿革】
１９７０年 創立於台南市民族夜市，以魯味攤販型態經營。因民族夜市拆除，
遂改以小型店舖經營，並命名為「府城魯味」。
１９９０年 東寧總店誕生，同時導入複合式餐飲型態經營，此時店舖營業面積約２０坪。
１９９４年 府城魯味為了滿足與日俱增的顧客需求，改裝東寧總店，營業面積擴大為１２０坪，
府城魯味儼然已成為台南魯味首選，並成為民眾休閒聚餐、搏感情的好去處。
１９９５年 台南市北門路直營店成立，店舖營業面積約６０坪。
１９９９年 府城魯味獲頒中華工商經貿科技發展協會「最佳魅力商品獎」。
２０００年 成立府城美食有限公司，同年獲得中華民國消費者協會「金品獎」。
２００１年 獲頒中華民國消費者協會全國「金商獎」「金字招牌獎」，與第２屆傑出中小企業家「金質榮譽獎章」。
２００５年 府城魯味以資源共享、市場共創、利潤共享之經營理念，正式開放加盟、連鎖經營。
２００６年 推出最新加盟模式，各項魯味食材、滷汁統一由中央廚房配送到全國加盟店鋪，
︱ 以保持口感一致化並同時提升服務品質。２０１１年全球美食旅遊刊物「米其林綠色指南」，
２０１１年 府城魯味更獲秘密客評選為台灣值得品嚐美食，躍登為國際級美食行列。現在從台北遼寧店、
台南東寧店、府聯店等等，全台已逾１０家店鋪，朝向穩定經營發展。
▇ 營業時間：
早上０８：００～下午１７：００
▇ 美食地點：
台南市永康區大灣路942巷449弄26號（公司聯絡處、非店面）