不知道你們最愛的早餐類型是什麼？我心中的完美早餐一定要營養、簡單、好吃，最好每周都能有新的做法，讓寶寶欣喜。
最近咱們已經吃了好幾款小餅，不如今天我來換個新花樣，用一份百變又快手的簡單小飯糰來當早餐。
每層的口感都不一樣，軟糯的米飯、細膩的紅薯、噴香的肉鬆、營養的鵪鶉蛋，一口4種滋味在舌尖打轉，轉化成了濃濃的幸福感。
小小的一隻，同時滿足了寶寶對主食、雞蛋、蔬菜和肉的需求，不用滿滿擺一桌的盤子，就能讓早餐變得美味又豐盛。
不僅好吃、營養，而且攜帶起來極其方便，除了平時拿它做早餐以外，你還可以給娃帶著當加餐吃，隨手熱一下就搞定了。
雖然我這次只提供了一種做法，用了4種食材，但你們可以把寶寶喜歡吃的食物全都包裹在一起，做出更豐富的口味來！
跟我一起做，保證能抓住寶寶的小胃口。
- 紅薯肉鬆飯糰 -
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：紅薯120克、米飯80克、肉鬆10克、鵪鶉蛋2個
操作時間：15分鐘
製作總量：2個
美味指數：★★★★★
*以上食材量僅代表製作量，不代表寶寶的一餐食用量
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紅薯去皮，切成小丁，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
*除了紅薯，什麼紫薯啊、芋頭啊、土豆之類的全可以做。
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待完全熟透後取出，搗成泥狀。
*這裡我建議你們不要蒸的時間太長了，導致水汽進入很多，儘量讓水分少一些，會更好成型。
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然後將米飯同樣搗成泥狀。
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將雙手打濕，先取1/2的米飯放在手中整理成餅狀。
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在米飯餅里撒入適量肉鬆，再放入1顆鵪鶉蛋。
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然後收口，一定要捏得緊實。
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再取1/2的紅薯放在手中，整理成餅狀。
*這個紅薯餅一定要做的比米飯糰更大，才能包裹住。
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將米飯糰放入紅薯餅中，收口、團圓。
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用細線，或者刀從中間對半切開。
*因為用刀切完會容易變形，所以這次我直接用了一根細線。
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再將剩餘1/2的米飯、紅薯和1個鵪鶉蛋以同樣步驟再製作一個飯糰即可。
這樣2個大飯糰，對半切成4個，我和寶寶的早餐就全有了，再配上一碗熱湯，簡直不要太幸福！