養生食譜
一、白菜豆腐鍋
材料：
五花肉100克。雞蛋1個，白菜半根（取葉的部分），豆腐500克，
蔥姜，花椒，大料，鹽適量
做法：
1、五花肉、蔥姜切片，白菜切塊，雞蛋煎荷包蛋後切塊、豆腐切片綽水、冷水洗凈後備用。
2、砂鍋內入冷水放入五花肉、花椒、大料、蔥姜煮沸，邊煮邊濾沫。
3、放入荷包蛋塊同煮，待湯汁發白時，依次下次豆腐、粉絲、白菜，煮開後放鹽即可。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。
二、香菇雞肉粥
用料：
小米適量 雞肉半斤，香菇數朵，生菜一小顆，胡蘿蔔絲、薑絲各少許。
做法：
1.雞肉切塊洗乾淨用水浸泡去血水，然後用料酒、生抽、鹽醃20分鐘；
2.香菇用溫水泡軟去蒂切絲，其他生菜胡蘿蔔姜切絲備用；
3.洗米煲粥，待粥七成熟之後倒入香菇絲、雞肉、薑絲繼續煲（其間攪拌）；
4.待雞肉以及粥完全熟後倒入胡蘿絲、生菜絲等，調入少許糖、一點鹽即可。
現代研究證明，香菇多糖可調節人體內有免疫功能的T細胞活性，可降低甲基膽蒽誘發 腫瘤的能力。香菇對 癌細胞有強烈的 抑制作用，還能延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇等作用。
三、菊花枸杞茶
用菊花和枸杞當茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。
每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘後便可飲用。
菊花有疏散風熱，平抑肝陽，清肝明目，清熱解毒的功效
枸杞有養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目的功效
而且這兩者市場價格不貴，沒事的時候多呵呵對身體只有好處哦！
四、雞蛋炒菠菜
原料：
菠菜、雞蛋、姜粒、蒜瓣。
做法：
1、菠菜洗凈瀝乾水分，切成小段。
2、雞蛋打散，加少許鹽和生油拌勻。
3、 切好姜粒和蒜瓣。
4、 熱鍋下油，先把雞蛋液炒散，裝起備用。
5、 重新熱鍋放油，把姜和蒜爆香。
6、 放入菠菜炒。
7、菠菜炒軟後加少許鹽調味。
8、 將雞蛋倒入炒勻，關火。
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。醫用價值有養血，止血，斂陰，潤燥、治衄血，便血，壞血病，消渴引飲，大便澀滯。
但是要注意
菠菜不能與黃瓜同時吃、菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食、菠菜不能和豆腐在一起吃、菠菜不宜炒豬肝、菠菜不能黃豆同吃、菠菜不能與鈣片同吃。
五、涼拌胡蘿蔔絲
原料：
胡蘿蔔、大蒜、香菜、橄欖油
做法：
1、將胡蘿蔔切成細絲（或用刨子刨絲）
2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄欖油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）
3、加入鹽，雞精，白醋，用筷子拌勻即可食用
胡蘿蔔，功能主治為：健脾，化滯。治消化不良，久痢，咳嗽、利胸膈腸胃，安五臟，令人健食
健康的飲食規律以及適當的保持運動，才能有效的讓身體達到最佳化狀態哦。