兩面擺速技術是指快攻與快攻結合弧圈或弧圈結合快攻兩邊不同技術的組合與銜接練習。原來的定義是局限於快攻，但目前的情況是快攻與弧圈技術已經高度完美的結合在一起了，兩面擺速中如果單純只包括快攻技術顯然已經落後和不切合實際。
兩面擺速的基本含義是指在上旋情況下，以速度為基本特徵的兩面不同技術之間的來回練習，它的難度主要表現在高速運動中正、反手兩邊不同技術的轉換、銜接，熟練的兩面擺速是提高相持能力的必由之路，因此，擺速在桌球技術中所占據的重要位置是不言而喻的。
一、兩面擺速練習的基本類型
1、正反手技術的對稱練習
所謂對稱是指兩邊技術交替使用的頻率相等，顯然這樣的練習屬於有規律的練習，是初級階段練習的主要內容。它可以是一邊一次交替擊球的循環，也可以是一邊多次交替擊球的循環，練習時，先要確定正手和反手使用什麼樣的技術，比如正手攻接反手推，或正手拉接反手攻反手推接側身攻等。
2、正反手技術的非對稱練習
非對稱練習是指兩邊技術交替使用的頻率不相等。它是有規律練習向無規律練習的一種過渡形式，比如反手推後（可以規定板數）接側身正手連續攻（拉），正手位拉或攻後（可以規定板數）接反手連續推、攻；目的是突出主要技術手段的培養。
3、正反手技術的無規律練習
無規律練習是擺速練習的最高形式，即在練習時，雙方或一方要在隨機的情況熟練的使用已經掌握的技術，其難度已經達到了實戰的水平，具有很強的對抗性，同時，也呈現出戰術的基本要求。
二、兩面擺速練習的基本內容
1、有規律的左推右攻
這是最基礎的兩面擺速練習，開始練習擺速的朋友應該從這個內容的練習入手，逐步深入的進行其它內容的練習。首先，進行有規律的練習，即對稱性的擺速練習，主要目的是學會和掌握兩面不同技術的轉換方法和提高不同技術之間的銜接水平，改善身體的協調能力和提高反應速度。練習時應本著循序漸進的原則，在力量上由輕到重，在速度上由慢到快，在動作上由小到大，在範圍上由窄到寬。
2、在有規律的練習中學會使用不同的技術手段。
這種練習是上述練習的進一步深化，左推右攻的練習基本熟練，就標誌著你兩邊技術的轉換能力得到了提高，節奏的掌握趨向穩定，身體的協調得到了改善，阻礙技術銜接的難點已被攻破。
此時可以根據你已經掌握的正手和反手的單項技術，逐一的將它們投入到練習中去，進行兩邊不同技術的新的組合。正手拉與反手撥，正手拉與反手攻，正手拉、攻、貼交替與反手推、撥、攻交替，正手快帶與反手擋等等，練習的內容越豐富，說明掌握的技術種類越多。值得注意的是，這裡並不是提倡去掌握所有的快攻和弧圈的相持技術，實際上這也是不可能的，也沒有必要。
必須要掌握你的打法之內的主要技術，尤其是正手的進攻性技術，並通過擺速練習，使自己的主要進攻性技術得到進一步強化和強勢。這一類練習的內容，有各種不同的表述方式，比如，正手拉、打轉反手推、撥，正手快帶接反手撥、彈等。
3、不定點的擺速練習
不定點的擺速練習也叫無規律的擺速練習，它是整個擺速練習的難度所在，也是擺速練習的重中之重，其它形式和內容的擺速練習都是為它服務的。我們所說的擺速水平通常就是指不定點的擺速質量，相持能力的高低很大程度取決於不定點擺速技術的優劣。
如果你有規律的擺速水平很高，但絕對不能說明你的無規律的擺速質量就高，這中間沒有必然聯繫，只存在有過渡的基礎。任何技術不具備實戰的需要，都不能稱之為實效性技術，這也就印證了我們有些球手為什麼看上去技術基礎好而實戰水平低的逆反現象。
不定點的擺速練習可以有兩種狀態，一是在陪練的不定點供球情況下練習，二是在雙方對抗的情況下練習，兩者比較，儘管後者更具有實際意義，但前者的練習也不可缺或。因為前者所解決的問題是由有規則練習過渡到無規則練習的瓶頸問題，有規則情況下的不同技術轉換相比於無規律情況下的技術轉換不僅在難度上要小得多，而且所形成的動力定型的機制是完全不同的，動態變化對人體反應的要求具有本質上的飛躍。因此，作為一名好的球手，必須要重視和強化無規律情況之下的種種訓練。
不定點的擺速練習內容和方法都很多，比如推中轉側身拉、打的練習，反手快撥中突變正手連續拉、打的練習等。在對抗情況下，不定點的練習會賦予戰術練習的成分在內，如壓左調右的練習，正反手連續壓中路或追身的練習等。