5款冬季創意咖啡配方,治癒冬天

時髦咖啡人 發佈 2022-11-14T20:02:50.823355+00:00

南方10℃以下的冬季,在體感溫度上並不會比-3℃的北方暖和多少,冬天的冷,需要一點熱量來溫暖。5個冬季飲品,點亮冬飲的靈感,讓自己的暖起來!Sweet』n'Salty 漂浮世界這款咖啡是用意式濃縮來製作,早晨一杯,激活一日的溫暖。

南方10℃以下的冬季,在體感溫度上並不會比-3℃的北方暖和多少,冬天的冷,需要一點熱量來溫暖。5個冬季飲品,點亮冬飲的靈感,讓自己的暖起來!

Sweet』n'Salty 漂浮世界

這款咖啡是用意式濃縮來製作,早晨一杯,激活一日的溫暖。

製作原料:

  • 2份 意式濃縮
  • 5ml香草糖漿
  • 奶蓋
  • 胡椒碎、糖粒裝飾

製作步驟:

1.杯中加糖漿

2.將咖啡萃取到糖漿上面

3.鋪上奶蓋層

4.加入少許黑胡椒碎和糖粒在上面

Tip:意式濃縮:粉重/液重=1/1

Christmas Apple 冬日暖陽

蘋果、焦糖、肉桂….風味很豐富,層次度高又不搶咖啡味,甜度還可根據自己喜好進行調整。

製作原料:

  • 20g 蘋果醬
  • 10g 焦糖醬/糖漿
  • 30g濃縮咖啡
  • 少許肉桂粉
  • 牛奶
  • 打發奶油

製作步驟:

1.將蘋果果醬、焦糖醬/糖漿、肉桂粉加入到容量為250ml的馬克杯中

2.然後杯中倒入濃縮咖啡與牛奶

3.最後在頂上加入打發好的奶油,淋焦糖糖漿和肉桂粉做裝飾。

Christmas Latte經典聖誕拿鐵

這是一款兩極分化的飲品,喜歡它的人,每年冬天都在期待它;不喜歡它的人,就像不喜歡吃魚腥草的人非要吃魚腥草。

製作原料:

  • 雙份濃縮
  • 10g薑餅風味糖漿
  • 230g牛奶
  • 薑餅碎

製作步驟:

1.馬克杯中加入薑餅糖漿

2.杯中加濃縮咖啡

3.奶泡打發後倒入咖啡中,加入薑餅碎裝飾

Vegan Chocolatte 素摩卡

一杯植物奶摩卡,給摩卡咖啡增添一絲堅果香。

製作原料:

  • 雙份濃縮
  • 10g可可粉
  • 230g牛奶

製作步驟:

1.杯中加入濃縮咖啡

2.用濃縮咖啡將可可融化

3.加入打好奶泡的植物奶。

Popcorn Tazza爆米花巧克力杯

這不是咖啡,不過很暖和,很治癒。這款冬季飲品,改善了口感,化解了巧克力單調的甜膩。

製作原料:

  • 一份熱巧克力
  • 打發奶油
  • 爆米花
  • 太妃糖碎或焦糖糖漿

製作步驟:

1.製作一杯基礎版的熱巧克力

2.熱巧克力上面加入少許打發奶油和爆米花

3.淋上糖漿做裝飾。

冬天,想想手上端著一杯又甜又暖的飲品,喝進去胃裡,暖身暖心,這是一件多舒爽的事。前面幾個可能有難度,最後一個巧克力爆米花,可以說很簡單了。動起來!

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