植物化妝品原料-薄荷

植物化妝品原料-薄荷

一、簡述

薄荷(Mentha arvensis)為唇形科、薄荷屬兩年生草本植物，廣泛分布於歐、美洲，我國雲南、江蘇、浙江、江西等地均有大規模種植。化妝品主要採用其葉提取物。

二、薄荷古典記載

薄荷最早記載於唐代孫思邈《千金·食治》中，名為蕃荷菜，「味苦、辛、溫、無毒。可久食，卻腎氣，令人口氣香。主辟邪毒，除勞弊。形瘦疲倦者不可久食，動消渴病」。《新修本草》將薄荷列入菜部，日：「味辛、苦，溫，無毒、莖方，葉似荏而尖長，根經冬 不死，又有蔓生者，功用相似。」《新修本草》記載了薄荷植物形態為莖方形，葉片橢圓尖長，為多年生或為蔓生植物，與現代文獻描述的薄荷基本一致。

宋代《本草圖經》記載：「薄荷，舊不著所出州土，而今處處皆有之。莖、葉似荏而尖長，經冬根不死，夏秋采莖葉，曝干。古方稀用，或與薤作齏食。近世醫家治傷風，頭腦風，通關格及風涎，為要切之藥，故人家園庭間多蒔之。又有胡薄荷，與此相類，但味少甘為別。生江浙間，彼人新羅薄荷。近京僧寺亦或植一、二本者。《天寶方》名錢草者是。石薄荷，生江南山石上，葉微小，至冬而紫色，此一種不聞有別功用。」

《本草衍義》舊。記載道：「薄荷，世謂之南薄荷，為有一種龍腦薄荷，故言南以別之。」《證類本草》：「唐本注云：莖、葉似荏而尖長，根莖冬不死，又有蔓生者，功用相似。圖經日：薄荷，舊不著所出州土，而今處處皆有之。莖、葉似荏而尖長，經冬根不死，夏秋采莖葉，曝干。」宋代薄荷已經普遍移栽至園中，作菜用或藥用，《本草圖經》記載了薄荷、胡薄荷和石薄荷三類，後兩者不作藥用，薄荷以乾燥莖葉入藥。《本草衍義》首次提及龍腦薄荷，當時對龍腦薄荷的認識並不深入。

明代《本草品匯精要》記載：「薄荷春生苗葉似荏而尖長，至夏茂盛其根莖冬不死與胡薄苛相類，但味少甘為別。開寶方雲連連錢草者是石薄苛，生江南石上，葉微小，至冬面紫色不聞有別功用，惟二種龍腦薄苛，於蘇州郡前產之葉彼達勢似龍其地居龍腦之，分得稟地脈靈異故其氣味功力倍於他所謂之龍腦薄苛非此則皆劣矣。」

《本草綱目》記載：「薄荷，人多栽蒔。二月宿根生苗，清明前後分之。方莖赤色，其葉對 生，初時形長而頭圓，及長則尖。吳、越、川、湖人多 以代茶。蘇州所蒔者，莖小而氣芳，江西者，稍粗，川蜀者更粗，入藥以蘇產為勝。」《救荒本草》記載：「薄荷，一名雞蘇。莖方，葉似荏，子葉小，頗細長，又似香菜葉而大開，細碎黲白花。其根經冬不死，至春發 苗，味辛，苦，性溫無毒，一雲性平。」

《本草乘雅半偈》記載：「莖葉氣味，皆相似也。經冬根不死，二月抽苗，清明分株排獯，方莖赤節，綠葉對生，初則圓長，久則葉端漸銳。吳越川湖以之代 茗，唯吳地者莖小葉細，臭勝諸方，宛如龍腦，即稱龍 腦薄荷。」 明代對薄荷的植物形態記載較為詳細：莖方形色紫，對生分枝，幼葉基部圓形，成熟葉片尖長， 細小白色花。蘇州龍腦逐漸被各大本草學家注意，以其莖小，葉片細長，香氣濃郁，因其形態似龍頭而得名，為藥用良品。

清《本草易讀》云：「薄荷處處有之，人家多栽 蒔之。二月宿根生苗，清明前後分之，方莖赤色，其 葉對生，初蒔形長產者良。」《植物名實圖考》¨糾記載道：「唐本草始著錄，或謂菝苛、茇菇之靴，中州亦蒔以為蔬。蓋野生者氣烈而近臭，移時則氣味薄而清，可瞰，亦可入藥也。吳中種之，謂之龍腦薄荷，因地得名，非有異也。」

《本草正義》記載：「薄荷方莖， 而色紫帶赤，可以子種，宿根亦能自生，氣味芳烈，頗與紫蘇相類。但葉不赤而無鋸齒，氣味雖濃，而入口清冽為異。」薄荷有野生薄荷與家種薄荷，野生薄荷 香氣濃烈，栽培品則氣味清淡，二者均可入藥。民 國時期，《增訂偽藥條辨》。記載：「薄荷，色淡無香味，不若蘇州所蒔者，莖小。氣芳，方堪入藥荷。六七月出新。蘇州學宮內出者，其葉小而茂，梗細短，頭有螺螄蒂，形似龍頭，故名龍腦薄荷，氣清香，味涼沁，為最道地。太倉常州產者，葉略大，梗亦細，一莖直上，無龍頭型。氣味亦略淡。有頭、二刀之分，頭 刀力全，葉粗梗長，香氣濃厚；二刀頭刀割去後，留原根抽莖再長，故莖梗亦細，葉亦小，氣味亦略薄，尚佳。」

《中國藥學大辭典》記載：「薄荷為山野自生或栽植之宿根草。春從宿根生，面莖方形。高一二尺，葉對生，作卵圓形而尖。有淺銳鋸齒。采揉嗅之，有辛涼香氣。表面深綠色，背面紫色。唇形花，其葉作卵圓形或長橢圓形而帶尖，長一二寸，邊緣有 銳鋸齒。有葉柄，葉莖有軟毛，有芳香及清涼味。」民國時期對薄荷的形態描述逐漸豐富：薄荷為多年生植物，莖方形，對生分枝，葉片卵圓形或長橢圓形，邊緣有淺鋸齒，唇形花，且葉片和莖上有絨毛。蘇州龍腦薄荷莖細短，葉片茂密，莖頂端螺旋似龍頭狀，氣味清涼濃郁，為道地藥材；江蘇太倉、常州一帶出產的薄荷葉片較龍腦薄荷大，莖直立，沒有螺旋，氣味較淡。頭刀薄荷莖長葉大，香氣濃厚。

1996年《中國藥材學》記載薄荷來源「唇形科植物Mentha haplocalyx Briq．的地上部分。」2002年《新編中藥志㈢》記載：「本品為唇形科植物薄荷的乾燥地上部分，多年生芳香草本。莖直立，具匍匐的根莖。莖方形，具分枝，四側無毛或略具倒生是柔毛，角隅及近節處毛較顯著。葉形變化較大，披針形、卵狀披針形、長圓狀披針形至橢圓形，先端銳尖或漸尖，基部楔形，邊緣具細鋸齒，側脈5～6對，上面深綠色，下面淡綠色，兩面具柔毛及黃色腺鱗，以下面分部較密。輪傘花序腋生，花萼管狀鐘形，外被柔毛及腺鱗，具10脈，其萼齒狹三角狀鑽形，緣有纖毛。花冠淡紫色或白色，冠檐4裂，上裂片頂端2裂，較大。花冠喉內部被柔毛。雄蕊4，挺出或包於 花冠筒內。小堅果長卵圓形，褐色或淡褐色，具小腺 窩。」

《中華藥海》與《新編中藥志㈢》所述相近。現代本草詳細記載薄荷為多年生植物，根匍匐狀，莖方形，對生分枝，角隅處有柔毛；葉片有披針形、卵狀披針形、長圓狀披針形至橢圓形，先端銳尖或漸尖，基 部楔形，邊緣具細鋸齒；輪傘花序腋生，花萼鍾狀，花葯卵形，花冠紫色，有時白色；堅果小，長圓形或卵形。

2015年版《中國藥典》(一部)記載薄荷：「為唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq．的乾燥地上部分。莖呈方柱形，有對生分枝；表面紫棕色或淡綠色，稜角處具茸毛；質脆，斷面白色，髓部中空。葉對生，有短柄；葉片皺縮捲曲，完整者展平後呈寬披針 形、長橢圓形或卵形；上表面深綠色，下表而灰綠色， 稀被茸毛，有凹點狀腺鱗。輪傘花序腋生，花萼鍾 狀，先端5齒裂，花冠淡紫色。」

綜上所述，古代本草中記載了薄荷、石薄荷和胡薄荷三種不同的植物，藥用薄荷一直是唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq．，石薄荷和胡薄荷不作藥用。古代本草對薄荷原植物描述與現代基本一致，可能由於雜交變種等原因，致使薄荷葉形變化較大，出現披針形、卵狀披針形、長圓狀披針形至橢圓形。

三、有效成分

干薄荷莖葉含油1.3%-2%。油中主要含L-薄荷醇77%-87%，其次含L-薄荷酮約10%。另含異薄荷酮、胡薄荷酮等。此外含非揮發成分蘇氨酸、丙氨酸、穀氨酸、天冬氨酸等多種游離胺基酸；尚含有樹脂及少量鞣質和迷迭香酸以及多種黃酮類化合物。

四、提取方法

可用水蒸氣蒸餾法製取薄荷油揮髮油。提取物可以水、酒精等為溶劑，按常規方法提取，最後將提取液濃縮至干。如干葉經酒精提取，得率為1.79%。

五、功效作用

薄荷油具有抗菌和殺菌作用。薄荷油對枯草芽子包桿菌、瘟瘡桿菌、腐生葡萄球菌、金黃色葡萄球菌等有很好的抑制作用。提取物與化妝品相關的藥理研究見下表：

在恆溫恆濕箱( 30℃、RH32%)中進行稱重法吸濕測定，6h後，1.000g 薄荷提取物吸濕

至1.920g。

六、安全性

中國衛生部和CTFA 都將薄荷提取物作為化妝品原料，未見它外用不安全的報導。

七、化妝品中應用

薄荷揮髮油為一傳統香原料。薄荷提取物可用作抗菌劑、抗氧劑、抗炎劑、皮膚曬黑劑、血管增強劑和保濕劑。