中國的4大名酒有哪些，1個都不知道的，別說你是愛酒人士
新中國成立之處，我國的各行業還處於百廢待興的狀態，特別是白酒行業，為了選出白酒界中的「領頭羊」，我國就在1952年舉行了第一屆評酒會，各大酒廠把自家產品送到評酒大會，由鑒酒專家和評酒大師依次評選過後，就誕生了4大傲立酒界，屹立不倒的優質名酒。
第1屆評酒是在1952年開幕的，這屆大會誕生了4款名酒，分別是貴州茅台、陝西西鳳酒、山西汾酒以及瀘州老窖大曲。
所以中國的4大名酒你知道了嗎？1個都不知道的，別說你是愛酒人士！
直到1963年，全國第2屆評酒大會再次召開。
參加第2屆評酒大會的酒樣比上一屆的優質了許多，評酒大會的評委們也更加專業，最終給各類酒樣的色、香、味打分，滿分一百分制，按照得分高低給各類白酒劃分了評選成績，這次大會評選出了8大名酒，比上一屆新增了4款，值得驕傲的是，老4大名酒依然躋身其中。
①貴州茅台酒
貴州茅台應該是我們耳熟能詳的國酒，也是白酒行業里的終極老大哥了，它代表了我們國家的酒業形象，也我國醬香型白酒的鼻祖。
它選用本地優質的糯高粱、小麥為原料，結合小麥制曲秘方，沿用特殊的傳統釀造工藝釀造而成，沒有添加過任何香精顏料。每年的重陽節前後，茅台酒廠的工人們就開始為釀酒計劃做準備了。
茅台酒的度數在52~54°之間，製作工藝較為繁複，從制酒到出廠大約需要5年以上的時間。
②山西汾酒
汾酒，大家也會叫它「杏花村酒」，清香型白酒的引領者。汾酒在我國也有著4000多年的釀造歷史了，大約1500年前，汾酒一直是作為宮廷御酒的，地位十分崇高。
打開瓶蓋，淺酌一口，入喉的汾酒綿香幽雅，略帶絲滑，細細品嘗，有一個花果香的氣息彌散在整個鼻腔，令人愉悅舒暢。飲酒過後，口留醇香。
③陝西西鳳酒
西鳳酒的液體呈現清瑩透亮之感，喝下去能明顯感覺得到它的醇香自然，它的酒質清淡細膩，入喉醇香不辣，集清、濃兩香於一身，香型諧調，回味悠暢。
人生百態的酸、甜、苦、辣、香似乎都能從西鳳酒的身上得到體驗。酸而不辣，苦而不澀，喝上一口風香直達肺腑，經久不散，味久而持香。
④瀘州老窖
瀘州老酒也是我國年代久遠的濃香型白酒，俗話說，窖齡越老，白酒越好。瀘州老窖的釀酒師傅們就像愛護自己的孩子一樣，愛護著所有窖場。
窖池的窖藏年份越長，酒窖里的有益酵菌繁殖越多，使得酒液的中的香味愈加醇厚，酒液的風格也更為明顯。
四大名酒人人都愛，可是他們的價格也使得許多老百姓望而卻步，實在消費不了這些名酒，我們可以選擇一些平替，像蒸台坤沙酒，就有著與茅台極為相似的口感。
蒸台坤沙酒在製作過程中以赤河裡的水為釀酒源，赤水河中富含有益發酵菌，經此水釀造出的酒更具滋養功效。而且這款酒足有1000毫升，大瓶實惠，實在是喝酒人士的福音。
在貴州茅台鎮，不是人人都能消費飛天茅台的，價格過於高昂的酒，不是廣大百姓的正確選擇。像是與茅台同宗同族的蒸台坤沙，就是大多人的首選
一款優質的蒸台坤沙酒，潤而不辣，香味甜膩，來自漢董大師酒廠的蒸台坤沙，就是一款口感極好的平價白酒。生產蒸台的酒廠已經有30多年的歷史，真年份，實材料，坤沙製作，醬香十足。
把坤沙酒倒入杯中，你會看到酒液微微泛黃，液體粘稠順滑，酒液清澈絲毫沒有雜質。蒸台坤沙與茅台酒的口感很像，開蓋就能聞到醬香，淺嘗一口，醬香味立刻在舌尖爆開，香味直達肺腑，沁人心脾，喝過之後，滿口柔香，余香環繞。
還有劍南春工農酒，也是老酒友們的最愛，價格非常實惠，背靠大廠劍南春，完全不用懷疑他的品質，雖然劍南春在第一屆評酒會中沒有奪得名次，但是鍾意它的消費者越來越多，日常喝酒不知道喝什麼的，也可以選這款。
今天的分享就到這裡結束了，你印象中的名酒都有哪些？