用玉米面自製粗糧餅乾，不餳面不發麵，酥香甜蜜，比桃酥好吃太多。粗糧容易讓人產生飽腹感，還能維持能量，粗糧粥、粗糧飯孩子總嫌棄口感太粗糙，所以今天我打算用玉米面做一道口感清甜又不膩的粗糧餅乾，正好我減肥也能吃。
準備食材：
玉米油、白糖、小蘇打、泡打粉、玉米面、低筋麵粉、白芝麻
具體做法：
1.首先準備160g玉米油，白糖150g，把白糖充分的攪勻攪化，一直到這樣粘稠的狀態就差不多了。
2.然後再加入小蘇打3g，泡打粉4g，玉米面150g，低筋麵粉350g，用篩網篩一下。
3.都篩好之後我們下一步就可以開始攪拌了，玉米面和低筋粉都基本沒有筋性，攪拌成顆粒的狀態，下手按壓成團，在盆里不是很好操作，我們直接移到案板上按壓，藉助刮板很容易的就能整理好形狀。
4.為了薄厚更均勻一些，我又用了擀麵杖擀了幾下。
5.擀好之後切成條，然後再橫著切，這樣一個個小四方塊的形狀就出來了。
6.切好之後一塊一塊的移到烤盤裡，表面刷上一層食用油，撒白芝麻增香。
7.然後就可以放入到預熱好的烤箱裡面了，上火175度下火180度烤25分鐘就差不多了。
8.明亮又焦黃的顏色真是太好看了，看著就特別酥香，簡單的一掰就能扯開，酥酥的香香的真是美味，喜歡就自己在家試試吧。