錢candy
來自佛國的客人——菠菜
感覺一瞬之間，自己餐桌上本無足輕重的一碟小菜就跟歷史產生了十分微妙的牽連。不過，從尼泊爾把菠菜運到長安來，要保持色味不變，在當時的條件下明顯是不可能完成的任務。
張騫通西域-西北風味的香辛佐料
不論是煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燉何種烹飪方式，香料與辛料無疑是豐富食材口味、刺激舌苔味蕾的必備佐料，無論是古代歐亞大陸的傳統海陸絲綢之路貿易網，還是歐洲主導的大航海貿易，對於異域香辛料利潤的追逐，無疑是每一個使團、商隊、軍隊共同而普遍的追求，從某種程度上說，相對於金銀、珠寶而言更易於運輸和儲存的香辛料，其實才是古代與近代社會海陸貿易的大宗貨物。
「塔克拉瑪干」是進去出不來嗎？
在新疆的南部，有一塊我國面積最大、世界第二的沙漠,它長約 1000 公里,寬約 400公里,在塔里木盆地中央,相當於8個瑞士的面積,達33萬平方公里,這就是世界聞名的塔克拉瑪干大沙漠。長期以來,對「塔克拉瑪干」一詞究竟是什麼詞義,眾說紛紜,莫衷一是。
「卡瓦普」新疆燒烤標誌性符號
卡瓦普是維吾爾語烤肉的音譯。在新疆,幾乎每一個食客都對卡瓦普情有獨鍾，無論在山野,還是大漠,凡是有人居住的地方,就一定會把卡瓦普當做款待客人的最佳選擇。小小一根扦子,紅白相間一串羊肉,放在烤肉槽子上,上下翻轉,來回交叉,不見爐火升騰,只有青煙瀰漫。
突厥語大詞典-馬赫穆德·喀什噶里
公元一〇七五年的一個春天，在阿巴斯王朝的首都巴格達城發生了一件令人難忘的大事--古老、華麗的哈里發宮殿裡，有一位維吾爾學者向哈里發獻贈了一部用阿拉伯文寫成的巨著，即《突厥語詞典》當哈里發吾布利哈斯木.那卜杜拉·穆克苔迪比阿木若拉以驚奇敬仰的心情接受 這個禮物的同時，這件大事轟動了整個巴格達城。
鳩摩羅什： 從龜茲到長安，離紅塵最近的高僧
在這個過程中，西域是重要的中轉站。因此，西域比中原更早接觸到佛教，西域僧人在佛教傳播史上也發揮著十分重要的作用。
清宮中的實用器--鼻煙壺
初到中國的西洋人，以及文武大臣覲見皇帝時，也往往以鼻煙為見面禮。鼻煙壺由於具有藝術及經濟價值，也成為官場中行賄送禮的重點。
守護絲綢之路的前哨--烽燧
克孜爾嘎哈烽燧烽燧，一般都稱烽火台，它是中國古老的軍事通訊報警系統，也是維護絲路安全的基本設施。這種利用光線來傳遞信號的通訊手段，至遲在西周時代就已經發明出來了，人所共知的「幽王烽火戲諸侯」，就是說的幽王為了博取褒姒一笑而點燃報警的烽火的故事。
宮戲：慈禧太后與光緒皇帝的另類角斗場
他們在繁忙的政務之餘，在宮闈內永無休止的爭鬥間隙，也需要一片暫時的麻痹與休憩。近人筆記《世載堂雜憶》載:光緒二十五年，武昌出了個假光緒。