我國最正宗的三大紅茶是:正山小種、祁紅、滇紅、怎樣區分它們
正山小種紅茶是世界上最古老的紅茶,至今已有近400年的歷史,被稱為「紅茶鼻祖」。正山小種紅茶最早被稱為 「烏茶」,為了區別正山小種紅茶的身份,故將武夷山範圍以內原產的紅茶稱為 「正山小種」,武夷山範圍以外所產的紅茶稱為 「外山小種」 、「人工小種 」 、「煙小種」 等等。
正山小種紅茶是世界上最古老的紅茶,至今已有近400年的歷史,被稱為「紅茶鼻祖」。正山小種紅茶最早被稱為 「烏茶」,為了區別正山小種紅茶的身份,故將武夷山範圍以內原產的紅茶稱為 「正山小種」,武夷山範圍以外所產的紅茶稱為 「外山小種」 、「人工小種 」 、「煙小種」 等等。
橘皮厚約1~4毫米左右,表面色澤橙黃或紅棕色,有細密的皺紋,及凹下的點狀「油室」;內面呈黃白色,較粗糙呈海綿狀,並附黃白色或黃棕色 「筋絡狀維管束」,微苦氣香味辛,質硬而脆。
❷此次評估,共收集了97個茶葉品牌樣本,採用科學、系統、量化、的方法,通過對品牌持有單位的調查、消費者評價調查、專家意見諮詢、海量數據分析,形成了最後的評估結果。
生普01.何為品種香、工藝香、地域香、年份香(陳香)?品種香:指不同的普洱茶品種,天然自帶的一種香氣。在雲南四大茶區中,都有各自不同的核心品種香,它們或各不相同各具特色,或特色相同非常相似。工藝香:指因加工工藝所形成的香氣。這種香氣所散發的氣息都有明顯的工藝特徵。
金邊玫瑰花01.「金邊玫瑰」來自雲南:玫瑰小精靈之 「金邊玫瑰」 :素有 「玫瑰小精靈」 之稱的 「金邊玫瑰花」 來自於中國雲南,屬薔薇科薔薇屬灌木植物,是植物王國雲南獨有的一種食用玫瑰品種。
綠茶04.最後回顧一下:❶綠茶是我國六大初制茶中分布最廣、產量最高、品種最多、名優品最多、消費人群最廣、體系最龐大的一種茶類。
肯亞大草原01.非洲肯亞的制茶史:❶1903年由英國人凱納兄弟引進:1903年,英國人凱納兄弟將阿薩姆的雜交種 「馬尼坡茶」 引入至肯亞, 種植於肯亞首都內羅畢西北部的Limuru地區。
密生枝刺,一芽多花,枝條柔弱軟垂,香氣濃郁芬芳,滋味甘中帶苦。❷玫瑰因枝條柔軟,無法做成 「鮮切花」,還因玫瑰花瓣只有三輪 玫瑰花茶
茉莉花茶我國茉莉花茶四大產區:2018年我國茉莉花種植總面積達到約 18.7萬畝。我國茉莉花與茶的四大主產區是:廣西橫縣、四川犍為縣、福建福州市、雲南元江縣。其中:廣西橫縣茉莉花種植面積約為11萬畝;四川犍為種植面積約為5.
❶屬於烏龍茶中的 「添香加味茶」:「蘭貴人」 茶,學名 「人參烏龍茶 」、「 甘草烏龍茶 」。在裝罐的時候,需注意茶葉一定要裝滿,以減少空氣進入增加氧化的幾率,最後加蓋密封存放即可。
西湖龍井茶01.辨別西湖龍井茶的四大要素:西湖龍井茶素以:「色綠、香郁、味甘、形美」 的四絕,而著稱於世千百年。❶ 外形特點:挺秀尖削、光扁平滑優質西湖龍井茶,外形挺秀尖削、葉片光、扁、平、滑。
白芽奇蘭前言: 優雅清新、超凡脫俗的 「白芽奇蘭」 ,烏龍茶中的新秀,這名字聽上去是不是讓人耳目一新呢?01.「白芽奇蘭」 茶系: 「白芽奇蘭」 屬六大茶類的烏龍茶系,是烏龍茶的新品種新良種。原產於福建省漳州市平和縣大芹山麓的崎嶺、九峰一帶,是歷史名茶。