豆腐便宜又實惠，是餐桌上必不可少的美味。
加上這一物，營養翻幾倍，降三高還能抗衰老，
比補藥靠譜多了，簡單易學。
海帶豆腐湯
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每天早上喝一碗，暖胃又健康，不看醫生不用吃藥。
海帶豆腐湯
食材：
豆腐1塊 海帶50克 姜少許 蝦米少許 鹽適量
步驟：
1、將豆腐切成小四方塊備用，海帶洗乾淨切成條
2、鍋中加入適量清水，放入海帶，用大火煮至海帶變軟
3、放入豆腐塊和蝦米，加少量鹽調味，煮沸約4分鐘，加入薑絲，再煮上2分鐘就可以了。
常吃豆腐海帶湯能很好的控制血壓、血糖和血脂，有三高問題的夥伴們不妨試試。豆腐海帶湯還有禦寒的功效，怕冷的朋友也要多吃一些。
蒜香豆腐
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減肥要清淡？減肥要節食？NO ！NO ！ NO！這蒜香豆腐排毒減脂更加有效，美味不用忍。
豆腐熱量低，蛋白質豐富，是很好的減肥食品，然而蛋白質過量也是會發胖的，這個問題大蒜就能解決。
研究表明，大蒜能有效降低體內可導致肥胖的蛋白質含量，
同時消食理氣，及時排除人體的毒素。
蒜香豆腐
食材：
豆腐1塊，蒜米、蔥適量，鹽、生抽、胡椒粉、白糖、麻油少量；
步驟：
1、將豆腐切成薄片，放入鍋中用少量油煎至兩面金黃；
2、蒜米切成末，加入適量水、鹽、生抽、胡椒粉、白糖調成汁備用；
3、將調好的汁倒入煎香的豆腐中，煮至入味，加些麻油和蔥就可以了；
做起來很簡單的，廚房新秀都能做。蒜香味讓豆腐更加誘人，常吃也不怕發胖，非常合適
豆腐雞蛋
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食材：
豆腐1塊，雞蛋1個，蔥、油、鹽少許；
步驟：
1、把雞蛋打入碗中，加少許鹽和蔥段打散；豆腐切片，浸泡在蛋液中醃製入味；
2、將裹滿蛋液的豆腐片放到平底鍋中，小火煎至兩面金黃即可。
雞蛋含有大量的維生素D，對於促進鈣的吸收有很大的幫助。
常吃雞蛋和豆腐就能很好的補鈣了，一盤不過10塊錢，還浪費錢買鈣片幹什麼！
豆腐鴨血
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女人最怕氣血虛，吃補藥花錢還易上火，其實吃些鴨血豆腐湯就好。
豆腐含有豐富的鐵元素，還能清熱潤燥，進補的同時也不擔心會上火。鴨血又稱「血豆腐」，也是一種很好的補血食品，還能護養肝臟，通過養肝血治療貧血。
鴨血豆腐湯是一種快速有效的補血食物，貧血、氣血虛的朋友要常吃。同時，它還能清理體內的污物，經常接觸粉塵的工人、老師也要多吃些。
食材：
豆腐1塊，鴨血250克，蔥、姜適量，胡椒粉、油、鹽少許；
步驟：
1、豆腐和鴨血切成塊焯水備用,蔥姜切成末；
2、鍋中放入少量的油，將蔥薑末炒香； 加入清水、豆腐和鴨血，煮熟後放入少量的鹽和胡椒粉即可。
這些人不宜吃
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豆腐中蛋白質含量十分豐富，嘌呤較多，痛風病人對嘌呤代謝失常，最好不要食用。
豆腐性寒，對於胃寒病人來說刺激性太強，食用容易出現反胃、胸悶等問題。
腹脹脾虛的人吃豆腐也易產生不適，儘量不要多吃。