大眾吐槽的廣告酒,卻一年銷量過億瓶,海之藍為何能一直熱度不減

南寧美食大咖 發佈 2022-07-21T00:40:14.569596+00:00

江蘇的三溝一河,曾經也是支撐起了中國白酒的半壁江山。但是近幾年三溝轉型的轉型,沒落的沒落,唯有一款洋河,一直保持上升勢頭,特別是藍色經典系列,更是跟瀘州老窖針鋒相對,一度在河南、山東等酒水大省,展開市場拉鋸戰。

江蘇的三溝一河,曾經也是支撐起了中國白酒的半壁江山。

但是近幾年三溝轉型的轉型,沒落的沒落,唯有一款洋河,一直保持上升勢頭,特別是藍色經典系列,更是跟瀘州老窖針鋒相對,一度在河南、山東等酒水大省,展開市場拉鋸戰。

特別是海之藍這款酒,靠著鋪天蓋地的廣告,一度年銷量過億瓶,並保著洋河這座大船,穩坐中國「三哥」的交椅。

但近幾年,卻發生一個奇怪現象,海之藍在市場上卻口碑急轉直下,甚至不少酒友吐槽,口感沒有之前順口,不過更離奇的是,酒質的下降,卻並沒有帶來海之藍市場的丟失,反而海之藍卻一直活躍在「一線酒水」行列,這到底是是為何?

細究原因,還要從海之藍的崛起開始說起

海之藍的崛起並非偶然

海之藍的戰略,就是主打中低端,特別是產品上市初期,從醒目的藍色瓶型設計,到各大衛視的廣告投放,再到線下經銷商的大力宣傳,都給海之藍的崛起,打下了良好的基礎。

不過最重要的還是酒質,洋河「中國名酒」的名頭可不是吹的。

酒廠從原料到工藝,在老一輩白酒中,都是有著不俗的口碑,特別是明星產品「洋河大麯」,更是幫助洋河,成就中國名酒三連冠的美名。

所以初期的海之藍,可謂是勢不可擋,幾年時間,在100出頭價位上,夢之藍就拿下了國內近乎一半的市場。

出名要趁早,但海之藍卻毀在了出名太早!

由於海之藍的爆火,洋河當時的基酒產能,已經完全跟不上市場,所以當時開始走起了基酒外購的門路。

這個時候,就有不少酒友反映,海之藍不同地區的酒,喝起來口感會有差別,但在洋河的廣告和公關下,海之藍中低端商務用酒、送禮用酒的名氣早已根深蒂固,因此市場並未收到影響。

但是2011年一篇洋河基酒外購的報導,讓夢之藍的口碑一下子收到了巨大衝擊。

再到2017年,一個影響更大的報導,再次給了夢之藍重重一擊。

洋河被牽扯進了「三億假酒案」,據說當時不少的海之藍,都是用更便宜的綿竹大曲直接罐裝,很多人買到的就是低質的綿竹大麯酒,一時間海之藍被推到了風口浪尖上!

營銷為王的時代,洋河還能一直保持中國白酒「第三」的寶座嗎?

各種報導,卻依然抵擋不住洋河的勢頭,洋河在18年,僅僅海之藍,就達到了破百億的銷量,雖說不少人說海之藍,不好入口,辣喉,甚至吐槽說現在的海之藍,已經不是當初的海之藍了,除了名氣、廣告,完全沒有了自己的特色。

不過白酒行業,三十年河東,三十年河西,酒質永遠是白酒生存下去必不可少的條件,不過洋河能保持勢頭,也跟它的戰略有很大關係,近年來一直開始向年輕群體進軍,主打商務與城市白領市場。

確實,現在已經過了酒香不怕巷子深的時代,一款好酒能占領市場,除了優質的酒質,宣傳也必不可少。

就拿醬酒來說,之前的「北方茅台」北大倉,也是號稱北方醬酒一哥

但是僅僅十年不到,由於缺少宣傳,沒有趕上白酒廣告營銷的大趨勢,現在的北大倉,估計不少老一輩的人,都快忘記了吧。

還有這款風雲醬父 封藏酒

釀造人是茅台終身「榮譽廠長」李興發的唯一兒子李長壽。

當年李興發發現醬香、窖底、醇甜」三種典型體,確立了醬香酒科學勾調的方法,可以說沒有李興發就沒有醬香酒。

如今它的兒子李長壽,為了發揚和傳承李氏茅酒勾調工藝,秉承「寧可五年不買酒,留個瓦罐裝千秋」的釀酒初心,以5年坤沙基酒為基礎,加上李興發留下的20年傳世老酒勾調,釀製了這款風雲醬父酒,從工藝和口感上,一比一還原了上世紀的經典茅酒風味。

酒體微黃透亮,酒花綿密,落杯一股糧食曲香味止不住的往鼻子裡鑽。

入口醬香濃郁,醇厚協調,回甘明顯,特別是中段,窖香與花果香在嘴裡緩緩綻放,簡直是一種極致的味蕾享受。

一經上市就俘獲了眾多老醬友,甚至老戲骨李建義嘗過之後都極力向身邊人推薦,還直接到茅台鎮風雲醬父酒廠去考察,回來後把這款百元醬酒當成了自己的口糧酒。

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