荊楚之地能釀好酒，但品質絕佳的鄂酒卻沒能成為中國白酒市場的中流砥柱，甚至有些湖北本地人都不喝湖北酒，更別說銷往全國了。
現實就是這麼個現實，但鄂酒真的只是白酒市場的曇花一現嗎？
當然不是！鄂酒的巔峰期雖然只有上世紀的80、90年代，但它們的沒落基本都和酒質無關，而是由於假酒、產品跟不上時代等其他原因，雖然沉寂了一段時間，但憑藉著出色的酒質和創新的宣傳方式，這三款湖北名酒已經逐漸擺脫了「慘敗酒」的名頭，逐漸走上了騰飛的道路，看看你喝過嗎？
喝遍天下酒，獨戀黃山頭
說起黃山頭很多人的印象一定是「廣告酒」，不少電視台都有它的廣告，所以這句喝遍天下酒，獨戀黃山頭才會響徹全國的大江南北，不過話說回來了，人家又不是酒質不好，又不是不正當營銷，做做廣告怎麼了？
而且說起酒質，這酒的酒質是真不錯，連續10年獲得湖北省濃香酒冠軍，之後經歷兩年多的酒質提升，又讓黃山頭的酒質更上一層樓。
但是就在大家以為黃山頭能一直平步青雲的時候，現實打醒了眾人。
川酒、貴酒相繼崛起，殘酷的市場競爭破碎的黃山頭的美夢
經過了十幾年的沉寂，2007年等資本公司收購它時，黃山頭的一年受益已經不足600萬了。但在資本介入之後，黃山頭又開始了廣告策略，一切似乎似乎又回歸了正規，2012年，黃山頭的銷量突破了6億元。
能再次騰飛雖然和宣傳脫不開干係，但同樣也告訴市場，酒質才是根本。
昔日名酒——黃鶴樓
任誰都沒想到，引領了中國低度白酒、榮獲數次評酒會大獎、年銷量10億的黃鶴樓也有瀕臨破產的一天，我們站在後來者的角度來分析一下，黃鶴樓的成名源自創新，而沒落也是因為不思進取。
黃鶴樓對比其他名酒，底蘊不足，酒質有餘，憑藉的就是不斷創新，如今的黃鶴樓已經被古井貢酒收購了，雖然從破產的邊緣被拉了回來，但相較於巔峰時期差得太遠，離真正的騰飛還有不少距離。
年銷量50億，湖北「第一名酒」——白雲邊
這是湖北一款真正騰飛的酒，如今雖然不能稱之為一線名酒，但其知名度在北方徹底打響，大家可能聽習慣了五糧液、汾酒、洋河動不動上百億的年銷量，但這樣的一線名酒又能有幾個呢？白雲邊的起步晚，而且屬於「新派白酒」。
香型是兼香型，口感別具一格，同時期起步的白酒混的最好的應該是豫酒仰韻，但人家年銷量也才35億。
白雲邊的騰飛之路上有兩個關鍵：
①壓低經銷商利潤，注重酒質性價比，做真正的平價好酒，真正的做到還利於民，不少商店老闆都表示白雲邊是真不賺錢，但是要的人實在是太多了。
②適當的廣告宣傳，剛才說到了廣告只是為了提升知名度，不一定做廣告了就是廣告酒，但能做得起廣告，相對絕大部分酒廠來說已經強太多了。
廣告的目的在於讓消費者只有你這款平價好酒，而不是像當年的兩大「央視標王」一樣用廣告當做自己唯一的買酒手段，每個酒廠想要長期發展，都能依託於宣傳這一條路，在這上方面，市場免除了白雲邊做的不錯外，還有這款風雲醬父封藏和寶豐酒也是重酒質，輕營銷的。
風雲醬父 封藏酒
這款酒是百元價格的醬酒中少有的大曲坤沙醬酒，之所以價格這麼便宜全是因為釀造技術之純熟，酒廠資歷夠老從而能壓低供應商原料的價格。
它產自茅台鎮近百年酒廠，釀造人是茅台原廠長，醬香之父李興發唯一的兒子李長壽，釀這款酒的初衷就是讓天下醬酒能喝上真正平價親民的好酒，所以在釀造過程中，始終把品質放在第一位，釀造工藝選擇與茅台飛天一致的12987工藝，原料是當地昂貴的紅纓子糯高粱，釀一瓶酒需要1整年的時間。
更別提還有長達8年的窖藏了，通過年份窖藏，這款酒去除了大量的甲醇、雜醇油等有害物質，入口醬香飽滿，細膩醇厚，每一都都有弄弄的茅系風味。
寶豐酒
雖然豫酒正在沒落的道路上一去不復返，但是寶豐酒是逆流而上的一股力量，雖然現在的影響力大不如前，但是寶豐沒有擺爛，而是靠與胖東來聯合出品的懟酒成功火了一把，提升了品牌知名度，現在的寶豐酒走的是中低端路線，雖然不如豫酒的酒祖杜康和賒店老酒那樣高端，但其實白酒的價值難道不是讓老百姓喝得起嗎？所以這款酒還是很不錯的！
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