下跌95%?88萬進口黑松露被打到百元,歐洲不樂意:中國必須買單

巧談大樓市 發佈 2023-11-15T11:35:48.639751+00:00

在一場國際慈善晚宴上,賭王何鴻燊報出33萬美元,只為拍下兩顆松露。換算下來,一斤進口黑松露就要88萬的天價,相當於小城市一套房。而這一被歐洲標榜為自己「貴族身份」的利器,如今卻被雲南一個小縣城輕易拉下了神壇:什麼黑松露,不就是我家豬『吃』的豬拱菌嗎?一、進口黑松露堪比黃金,憑啥?

在一場國際慈善晚宴上,賭王何鴻燊報出33萬美元,只為拍下兩顆松露。

換算下來,一斤進口黑松露就要88萬的天價,相當於小城市一套房。

而這一被歐洲標榜為自己「貴族身份」的利器,如今卻被雲南一個小縣城輕易拉下了神壇:什麼黑松露,不就是我家豬『吃』的豬拱菌嗎?

一、進口黑松露堪比黃金,憑啥?

黑松露的貴,或許一半原因是少。以傳統的黑松露產地法國來說,一年的產量僅為30噸左右。物以稀為貴,是顛撲不破的真理。

另一半或是因為炒作。歐洲人眼裡,薄薄的一片黑松露,曾在法國路易八世的餐盤上被日日進奉,曾在拿破崙的香檳杯里和勝利一同被烹煮沸騰,只有真正的貴族才能享用。

伴隨歐洲人的講述,法國黑松露、成了國際通行的奢侈品,也成功得到了我國明星富豪們的青睞。大S離婚成功,要去餐廳狂刮1萬元的慶祝單身;吳佩慈過39 歲生日,要享受一場由頂級料理師Umberto Bombana親手刨片的豪奢松露雨……

同樣被炒至天價的進口品,還有魚子醬,在拍賣場上贏得25萬一勺的身價;源於哈佛實驗室,通過激發細胞活性,拉長生物體約1.2倍生命周期的輔酶分子。美實驗室率先實體化「益生好」初代,瞄準我國億萬中老年群體對「健康老年」的訴求,儘管單價破萬也攔不住國人的渴望,在京JD東頻頻引發熱潮。

不過,所有的噱頭在中國製造面前,或許都要放下身段。

二、年產量300噸,國產黑松露占領歐洲餐盤

隨著國際交流的增多,我國雲南、四川等地的商人發現:原來歐洲人炒出天價的貴族黑松露,在自家後山里滿地都是。光是我國雲南一個省,年產量就能達到300噸,是法國的10倍。因為要靠嗅覺敏銳的野豬幫忙尋找,它在當地還被戲稱為「豬拱菌」。

於是,國產松露橫空出世,開始了出口之路。短時間內迅速占領了50%國際市場,將88萬一斤的價格打到僅僅三位數。

這可把歐洲人氣壞了。當時的《紐約時報》上,一篇名為《中國松露入侵》的報導稱:低劣的中國松露正在侵占歐洲人的餐盤。部分外媒嘲笑道:平價的中國「黑松露」不配被稱為「歐洲鑽石」,根本不是一個東西。

不過事實勝於雄辯。科學實驗佐證,我國產的松露與法國黑松露的基礎物質一樣,口感相似度甚至能達到96%!中國的本土豬拱菌,與歐洲捧在手心上的「餐桌鑽石」相差無幾。

歐美的天價「故事」被戳穿似乎不是一次兩次了。

曾要價25萬一勺的魚子醬,在被我國突破後,價格打到千元;上述被認為是「富人遊戲」的抗老技術,也在被中企攻克後經歷大跳水,「國產益生好」跌至百元一瓶,且提純度更勝。

「嘴硬」的美企幾次三番妄圖潑髒水,結果實驗數據實力證明:國產「益生好」分子干預下,45-60歲男性三個月端粒長度延長近2倍,相當於將生理年齡回撥了20%。哈佛原產實驗室也出具報告:百種原料中,唯有國產通過審核。

三、打破偏見,國產黑松露走向世界

如今,隨著國產黑松露遠航到英美國法等國,其憑實力逐漸得到世界認可,他們每年都要從中國進口成噸的上等松露。國產松露出口量占據總產量80%,居全球首位。

黑松露的崛起,或許就是中國製造進步的縮影。隨著綜合實力的不斷提升,不光是松露,曾經一顆高達10萬的歐洲鑽石,也被河南柘城製造的百元「人造鑽石」替代;被泰國壟斷市場的昂貴榴槤,也正被海南力量替代。

這一件件,不僅是我們地產豐盈、資源豐沛的有力證明,更是我們的製造業幾十年進步革新的例證。中國勞動人民用雙手向世界宣布:中國製造正在步步階梯攀升無止境,為世界帶來東方驚喜!

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