在防城港，愛吃海鮮的人都知道，要說春天的鮮美，非蟄伏一冬的海鮮莫屬。大蚝、魷魚、對蝦、辣螺……一隻只一條條一顆顆，肉質緊實，汁水飽滿，鮮嫩美味，帶著春天獨一份的特色霸占防城港人的餐桌。
四月海鮮必吃榜
Seafood in April
Top1
蝦勾（皮皮蝦）
春天是防城港人最愛吃蝦勾的季節，這個階段的蝦勾格外地肥美。肉質緊實Q彈，母蝦滿腹豐潤的蝦膏，香到不能停！無論清蒸還是椒鹽、豉油……都能製成令人垂涎的美味佳肴。
Top2
魷魚
Top3
大蚝
春天的大蚝，開殼後泛著水靈靈的光澤，無論是清蒸還是炭烤，或者其他的做法，都能讓你感受到春天的鮮美和海味的清香。
Top4
蛤蜊（花甲）
春季的蛤蜊不僅肉質鮮美，其所含的營養也比較全面，如：蛋白質、脂肪、鐵、鈣、胺基酸等大量人體需要的微量元素以及豐富的礦物質等營養成分，因此有著「天下第一鮮」「百味之冠」的美譽。
Top5
蟶子
清明前後，蟶子肥壯已有八成，也到了捕蟶子的時節。這時的蟶子肥嫩飽滿，味道最佳，因此也有「春日蟶肥美，莫負西施舌」的說法。
Top6
辣螺
暗暗蓄力了一個冬季的辣螺，在清明前後那是個個Q彈肥美，脆嫩鮮甜。
Top 7
扇貝
春天的扇貝有膏有籽，肉肥質嫩，是食用的最佳季節。清蒸一鍋非常過癮，當然配合蒜泥粉絲做成精緻菜品也是不錯的選擇。
Top8
金線魚
最近市場的金線魚可新鮮啦！這種自帶金邊的小魚肉質細膩，刺軟鱗細，肉質鮮美，經清蒸或香煎後，有形有色，金線猶存，原汁原味，堪稱魚中上品。
Top9
馬鮫魚
馬鮫魚是沿海尋常百姓家每年春天翹首以盼的春之魚。馬鮫魚肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，刺少肉厚，尾部的肉特好吃，有「鯧魚嘴，馬鮫尾」之說，民間還有「山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧」的讚譽。
好吃的海鮮還有很多
多逛逛市場就懂啦！
趁春光正好，休漁期未到
趕快吃起來吧~
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