細數白酒「7大門派」,你知道有哪些嗎?一起看看有你家鄉的嗎?

壹哥美食記 發佈 2024-03-25T19:01:23.701116+00:00

我國的白酒,非常豐富,不過按照產地,可以分為7大門派,從北到南,橫跨長江,非常有特色,一起來看看有你家鄉的酒嗎?晉派酒這裡的晉派酒,可以是陝西和山西一起,西鳳和汾酒作為雙子星,在北方的酒水市場傲然挺立。而且還有華山論劍、杏花村作為後援。

我國的白酒,非常豐富,不過按照產地,可以分為7大門派,從北到南,橫跨長江,非常有特色,一起來看看有你家鄉的酒嗎?

晉派酒

這裡的晉派酒,可以是陝西和山西一起,西鳳和汾酒作為雙子星,在北方的酒水市場傲然挺立。而且還有華山論劍、杏花村作為後援。

魯派酒

山東作為喝酒大省,自然也是釀酒大省,豐富的糧食生產,豐富的水資源,自然也是釀酒的好地方,一日三餐都恨不得用酒代替主食的山東,景芝酒、蘭陵王、孔府家酒都是非常不錯的酒。

豫派酒

河南最不缺的就是歷史,就算是釀酒,也給你整一個酒祖杜康,順便讓曹操代個言,這在當時,可是最成功的銷售案例了。寶豐、仰韶,隨便一款,先講歷史再說酒,肚子裡沒墨水,真的玩兒不過河南酒桌的規矩。

皖派酒

安徽的酒,離不開徽商的努力,提起安徽,就會想起各種精美的文房四寶,真是一個非常「雅致」的酒。古井貢酒、迎駕貢酒、口子窖等等,都是安徽低調奢華的好酒。

蘇派酒

江蘇,風景如畫,人傑地靈,氣候宜人,非常適合人居住。而江蘇也是釀酒大省,沿海城市不缺水,也不缺用來釀酒的好糧好水。洋河、今世緣、雙溝等等,綿柔可口。這些響噹噹的酒,產自於江蘇。

川派酒

川派酒簡直在濃香酒屆「殺瘋了」,前有五糧液,劍南春,瀘州老窖打頭,後有玉蟬老酒、敘府大曲殿後,這樣一支裝備精良的白酒隊伍,再加上四川豐富的美食,那個男人能全身而退啊!

黔派酒

川派酒來勢洶洶,抵不過黔派酒略動兵馬,之所以把黔派酒放在最後,因為一般大佬都在最後出場,但是一個茅台,就能單挑國內一種白酒,加上「三台一莊」,直接讓黔派酒直蹬中國白酒首席。

如今的黔派酒醬香酒香飄四野,不少的醬香酒開始瓜分市場,雖然數量不多,但是勝在品質好,比如這一款蒸台坤沙酒。

蒸台坤沙酒標準的黔派酒風格,雖然名氣不大,但是口感非常好。產地貴州茅台鎮的核心產區,釀酒人痴心酒師,醉心釀酒,世代燒酒。由於現在醬香酒市場浮誇,溢價嚴重,所以,就做了一款經濟實惠的醬香酒,讓世人知道,醬香酒的價格可以接地氣,口感可以高高在上。取材茅台鎮特色紅纓子高粱,保證取糧的完整度,延長了窖藏時間,這樣的話,整款酒的口感就得到了一個本質的提升。整款酒入口飽滿細膩,回味豐富,確實不錯。價格百元出頭,公斤裝,入手相當不錯。

這些門派的白酒中,有你們家鄉的酒嗎?你們家鄉都有什麼酒,一起分享一下吧!

關鍵字: