百合是非常棒的營養食材，它的的食療價值堪稱強悍，廣為人知的一些功效有：清火、潤肺、安神、滋陰、補中益氣、提高人體免疫力等。如果按書本上的介紹，好處應該還要多得多，它尤其適合女性食用，聽說還有養膚、抗衰老的作用。具體的資料大家不妨上網查查，我就不當知識的搬運工了。

然後西芹炒百合大家都知道，是經典的食療菜，清甜可口、味道鮮美。西芹富含蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、胺基酸及礦物質和膳食纖維，常食之，有降血壓、健胃、利尿等功效，與百合的搭配，堪稱絕佳的優勢組合。

▼ 這道菜做法太簡單了，不需要寫菜譜，我跟大家口述吧！

1、 百合的處理：干百合要提前泡軟，通常需要半小時左右，泡軟後洗凈備用；如果是新鮮百合，那直接清水沖洗乾淨就行。

2、 西芹斜著切，切薄片。

3、枸杞也用清水泡軟。

4、 燒一點開水，把西芹片和百合一起入鍋焯十幾秒鐘，撈出瀝乾水備用。

5、 起鍋燒熱，倒少許油晃勻，把所有食材一起下鍋大火翻炒熟就OK了，出鍋前加點鹽調味，勾個薄芡即可。

▼ 又到了新鮮的鮁魚，做了點丸子，跟蘿蔔一起煮，甜到心裡去了。對了，鮁魚丸子以前寫過菜譜的，大家去我菜譜參考這個 ：開海啦！做新鮮的鮁魚丸吃···

▼ 杏鮑菇黑椒牛肉粒。 澳洲牛肉的品質只要OK，怎麼做都好吃。牛肉粒的做法，大家參考這個菜譜 ： 澳洲牛肉粒，五星級酒店的經典做法，俺也會，把流程分享給大家。黑胡椒最好選用那種現磨的，出鍋前均勻灑上一點就行，這玩意兒最好出鍋前加，不然容易走了香氣。

▼ 秋葵炒海蝦仁。我做過太多關於蝦仁類的家常美味了，大家可以去菜譜主頁找到那個放大鏡圖標，搜索「蝦仁」兩個字即可。

▼ 曬一下今天的早餐，很久沒給姑娘做豬肝糊了，嘿嘿，一大早買回來新鮮的嫩肝尖，給她們母女倆做的豬肝糊蛋花湯，還有昨天現包的餛飩。

參考菜譜： 樸實又強大的高營養美食，這碗豬肝糊，您試試

今天又下雨了，氣溫很低，大家注意保暖噢！吃飽了會比較暖，所以按時吃飯很重要。

感謝您關註：江城潮爸頭條號 。 其實關不關注並不重要，我是一個全職家庭煮夫，但我肯定不靠寫這些東西賺錢。分享美食是一件非常正能量的趣事，並且我每天都在呼籲身邊的朋友，包括網友們，在時間允許、條件允許的前提下，儘量選擇回家吃飯，少吃外賣。這是我的真心話。當然了，我個人的力量太過於渺小，這種呼籲聲能夠聽到並願意接受的好友，真的是緣份。

不管怎麼說，但願這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明了的菜譜，能給您的廚房操練帶來一點幫助，那我就很開心了。每一個字、每一張圖片，都是我親手敲打和上傳的，我沒有什麼助理、小編，所以言詞不妥之處，請好友們多多諒解。更多家常菜做法，在我的私人菜譜里還有幾百道，如果找不到相關菜的做法，您可以隨時發個私信給我，一定知無不言。